蘑菇烧汤的做法
蘑菇烧汤的做法如下:
所需材料:
- 干香菇:适量
- 鲜蘑菇:适量
- 鸡腿肉或猪肉:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精或味精:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 准备材料:将香菇和蘑菇清洗干净,切成薄片。鸡腿肉或猪肉洗净,切成小块备用。
2. 锅中加入适量的油,烧热后放入姜片、蒜瓣和葱段煸炒出香味。
3. 加入切好的香菇和蘑菇翻炒片刻。
4. 加入适量的料酒,炒匀。
5. 加入适量的温水,水量根据个人口味和食材的多少来决定,一般够淹过食材即可。
6. 将鸡腿肉或猪肉放入锅中,煮开后转小火继续煮20-30分钟,直至肉变熟烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味,再煮2-3分钟即可。
温馨提示:蘑菇烧汤的制作过程中可以根据个人喜好加入其他食材,如豆腐、蔬菜等,增添汤的营养价值和口感。
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