蘑菇酱怎么做好吃
要做好吃的蘑菇酱,首先需要准备以下食材:
- 新鲜蘑菇:250克
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 橄榄油:2勺
- 盐、胡椒粉、蘑菇精:适量
- 鲜奶油:100毫升
接下来,按照以下步骤进行制作:
1. 将蘑菇切成薄片,洋葱和大蒜切成末备用。
2. 在热锅中倒入橄榄油,加入洋葱和大蒜炒至香味散发。
3. 加入蘑菇片翻炒,炒至蘑菇变软出水。
4. 然后加入适量的盐、胡椒粉、蘑菇精,继续翻炒均匀。
5. 最后倒入鲜奶油,搅拌均匀,煮开后转小火继续煮2-3分钟。
6. 关火后稍微晾凉一下,然后倒入搅拌机中搅拌成酱状。
7. 将蘑菇酱装入容器中,稍微冷却后即可食用。
这样就做好了一份美味的蘑菇酱,可以搭配面食、肉类等食物一同享用。
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