猪肝汤粉的做法

猪肝汤粉是一道美味营养的汤粉，下面是猪肝汤粉的做法：

所需食材：
1. 猪肝：250克
2. 鸡蛋：2个
3. 干贝：适量
4. 鲜香菇：适量
5. 面粉：适量
6. 油条：适量
7. 青菜：适量
8. 葱姜蒜：适量
9. 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量

步骤：
1. 将猪肝切成薄片，用盐、料酒和葱姜蒜腌制20分钟。
2. 干贝、香菇洗净切片备用。
3. 烧开一锅水，将面粉加入锅中搅拌，煮熟后捞出备用。
4. 另起一锅水，将腌制好的猪肝放入锅中焯水，捞出备用。
5. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肝、干贝和香菇煸炒均匀。
6. 加入适量水，煮开后撇去浮沫，加入酱油、盐、胡椒粉调味。
7. 将煮熟的面粉放入碗中，倒入煮好的汤料，加入煮熟的鸡蛋、油条和青菜装饰即可。

猪肝汤粉做法简单，但需要注意猪肝焯水时要煮到变色，这样能去除腥味。另外，具体的食材用量和调味方法可以根据个人口味进行调整。