红眼鳟鱼怎么做好吃

红眼鳟鱼是一种很美味的鱼类，以下是一种简单的做法：

材料:
- 1条红眼鳟鱼
- 盐和黑胡椒粉，适量
- 酸橙汁，适量
- 橄榄油，适量
- 2瓣大蒜，切碎
- 新鲜香草，如迷迭香或牛至，适量

步骤:
1. 将红眼鳟鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼皮和鱼肚上都撒上盐、黑胡椒粉和酸橙汁。
3. 在烤盘上涂一层橄榄油，放上切碎的大蒜和香草。
4. 将红眼鳟鱼放在烤盘上，用剩余的橄榄油刷在鱼身上。
5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到鱼肉变白而有嫩脆的外皮。
6. 取出烤盘，让鱼稍微冷却一下。
7. 将红眼鳟鱼移至盘子上，浇上烤盘里的汁液，即可享用。

这种简单的做法能够保持红眼鳟鱼的新鲜和原始的味道。你也可以根据个人口味调整调料和香料的用量。