白雪菇汤的做法
白雪菇汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。以下是白雪菇汤的基本做法:
材料:
- 白雪菇:适量
- 鸡肉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备材料,将白雪菇洗净,去掉蒂部,切成薄片。鸡肉切成块状。
2. 锅中加入适量水,放入葱姜蒜煮开,提出葱姜蒜备用。
3. 加入鸡肉块,煮至鸡肉变色。
4. 加入白雪菇片,继续煮至菇片变软。
5. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
6. 汤煮开后转小火慢炖10-15分钟,使鸡肉和白雪菇的味道更加入汤。
7. 汤炖好后即可关火,撒上葱花作为装饰。
8. 将白雪菇汤盛入碗中,即可享用。
温馨提示:
- 可根据个人口味增加或减少调料的用量。
- 如果喜欢汤更加鲜美可加入一些鲜汤料(如红枣、枸杞等)进行炖煮。
- 白雪菇含有丰富的蛋白质、纤维和维生素,具有抗氧化、抗癌等功效,适合各个年龄阶层食用。
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