西红柿银耳汤的做法
经验2.91W
西红柿银耳汤是一道简单又营养的家常汤,下面是制作的步骤:
材料:
- 西红柿 2个
- 银耳 1小把
- 鸡蛋 1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 银耳提前用清水浸泡,使其软化备用。
2. 西红柿切成小丁备用。
3. 热锅加入适量食用油,放入西红柿炒熟,使其出汁。
4. 加入适量的清水,将银耳洗净后加入锅中继续煮沸。
5. 然后将火调小,继续煮大约20分钟,直到银耳完全融化。
6. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀,使汤变得更加浓稠。
7. 最后撒入适量的盐和鸡精,调味并提鲜。
8. 撒上一些葱花作为装饰即可。
西红柿银耳汤制作简单,口感鲜美,是家庭中常见的汤品之一,不仅适合老人和小孩食用,对于增强免疫力和补充营养也具有很好的作用。
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