胡萝卜怎么凉拌好吃
胡萝卜的凉拌方法有很多种,以下是一种简单而好吃的做法:
材料:
- 2 根胡萝卜
- 适量的盐
- 1 茶匙白糖
- 1 茶匙酱油
- 1 茶匙食醋
- 1 茶匙香油
- 适量的蒜末
- 适量的芝麻
步骤:
1. 将胡萝卜削皮,并用刨丝器将其切成细丝。
2. 将胡萝卜丝放入碗中,加入适量的盐,轻轻搅拌均匀,腌制15-20分钟,使胡萝卜变得更爽口。
3. 将胡萝卜丝沥干水分,将其放入另一个干净的碗中。
4. 在胡萝卜丝中加入白糖、酱油、食醋、香油和蒜末,轻轻拌匀。
5. 在最后装盘前,撒上一些芝麻,并轻轻拌匀。
6. 可以直接食用,或者放冰箱冷藏片刻后再享用。
这样做出的凉拌胡萝卜既清脆又有咸甜酸的口感,非常美味。注意,可根据个人口味调整盐、糖、酱油和醋的用量。
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