平乐石崖茶

平乐石崖茶是一种产于中国广西壮族自治区桂林市平乐县的名茶，也是中国十大名茶之一。石崖茶的采摘和制作方式与一般的茶相同，但石崖茶所种植的茶树是自然生态环境下生长的，茶叶汁液中含有天然的苦味成分，石质土壤则赋予了这种茶独特的矿物质气息，因而具有鲜爽，回甘，滋味醇和的口感，同时具有一定的药用价值。