桂花红茶窨制
桂花红茶是将优质红茶和桂花混合制成的花果茶,它的制作方法如下:
材料:
红茶叶5克、桂花5克、水700毫升、冰糖适量
步骤:
1、将红茶叶放入过滤网篮中,用清水冲洗,并将茶杯冲洗一遍;
2、将水烧开后稍微降温,温度控制在90℃左右,倒入茶杯中,泡5-8分钟;
3、在茶杯中加入桂花,轻轻搅拌;
4、加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度即可。
5、等待茶汤降温,就可以享用了。
温馨提示:
1、泡制茶叶时,温度、时间、水量都很重要,如无经验建议遵循厂家推荐的泡茶方法;
2、由于冰糖较为甜腻,所以建议添加适量即可,过多会破坏茶汤的口感;
3、桂花味道较为独特,有些人可能不太喜欢。可以根据个人口味加减调整。
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