鲜芋牛奶的做法 牛奶芋头与西米更配哦
1、芋头去皮,注意去皮的时候要干的,不然手会很痒,别问我怎么知道的!或者戴手套操作也行~
2、切小块,大小看心情哇,不过越小越容易煮嘛!水看着放喽,多了到时候就舀点出来少了就加水。
3、等芋头熟了后就可以用勺子(随你用神马)压成泥状,因为我手头没有搅拌机什么的我就很糙的用勺子压压,如果你们有搅拌机或者果汁机什么的,就直接一锅倒进去搅拌就行啦,就会成很细腻的芋泥,反正我细不细都喜欢吃~这个步骤喜欢甜的朋友也可以加糖或者蜂蜜,不然芋泥是没有甜味的哦~
4、西米提前用冷水浸泡大约10分钟,再放入沸水中煮至完全变透明即可。
5、在煮西米的时候可以准备冰水混合物,等西米煮好之后,倒入,这样不会很粘稠。
6、然后组装就可以啦,顺序按自己喜欢嘛,也可以加糖和蜂蜜,几分甜自己调。
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