芝士炒饭的做法
芝士炒饭的做法如下:
材料:
- 米饭
- 鸡蛋
- 蔬菜(例如胡萝卜、青豆、玉米粒等)
- 芝士
- 盐
- 酱油
- 胡椒粉
- 植物油
步骤:
1. 将米饭提前一天煮熟并冷藏,这样炒饭时不容易粘在一起。
2. 打鸡蛋入锅,搅拌均匀成蛋液,放入少许盐和胡椒粉。
3. 锅中放入适量植物油,加热后倒入蛋液,煎至两面金黄,取出备用。
4. 锅中再加入适量植物油,放入蔬菜翻炒至熟软。
5. 将冷藏的米饭倒入锅中,用铲子搅拌均匀。
6. 加入适量盐和酱油,继续翻炒均匀至米饭热透。
7. 将煎好的蛋液撕成小块,加入锅中继续翻炒。
8. 最后,将芝士切成小块撒在炒饭上,快速翻炒均匀让芝士融化。
9. 炒饭完成后可以根据个人口味加入适量胡椒粉进行调味。
10. 将炒饭装盘,即可享用美味的芝士炒饭。
温馨提示:可以根据个人喜好添加其他配料,如火腿丁、虾仁等,调整酱油和盐的用量以适应自己的口味。
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