剥蟹的最好方法 正确剥螃蟹的方法
1、 首先将螃蟹的腿掰下来。
2、 在螃蟹肚子部分的白色的肚脐掰下来
3、 接着把蟹壳打开
4、 背部的蟹壳一般会有很多蟹黄,用一个勺子将蟹黄吃掉,但是注意蟹黄后面跟蟹壳链接处有一个黑嗨的东西,这个不能吃。
5、 然后是螃蟹的两边都有一些白白的鳃,这个是螃蟹过滤呼吸用的,这个东西不干净不能吃,把这两块鳃连同周围的蟹壳一起掰掉。
6、 将螃蟹中间部分的黑色东西去掉。
7、 将螃蟹掰成两半,用小一点的勺子,取中间的肉跟蟹黄吃,这样螃蟹的身体部分就吃完了。
8、 蟹腿也不能浪费,接下来吃蟹腿,用剪刀把蟹腿的关节处剪开,然后用手在蟹腿的下面用力网上挤,蟹肉就出来了。
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