西樵大饼做法和配方 佛山小吃西樵大饼教程分享
1、用料:
鸡蛋47g、细砂糖51g、低筋面粉80g、泡打粉1g、苏打粉1g、植物油8g、水2g。
2、做法:
(1)粉类混合过筛,水和油混合。
(2)鸡蛋倒盆里打散,加入全部白砂糖。
(3)用电动打蛋器高速打发。
(4)打发至面糊颜色发白,出现纹路但提起会消失的状态。
(5)加入全部粉类,用刮刀翻拌至看不见干粉。
(6)加入预先混合的水和油。
(7)刮刀翻拌均匀,面糊就做好了。
(8)装进裱花袋。
(9)面糊的量可以制作4个中号或一个1个大号的西樵大饼。
(10)上火190,下火170,14-16分钟,温度及时间请根据自家烤箱情况作相应调整。
(11)烤好的西樵大饼会有少许的龟裂,这样才好吃哦。
-
新鲜花生怎么洗干净
洗新鲜花生干净的步骤如下:1.取出花生,并将其放入水中浸泡。浸泡时间可以根据需要轻轻搓洗一下。2.使用手指或刷子轻轻搓洗花生的表面,以去除沙粒和其他污物。3.将花生取出,用清水冲洗一遍,以去除残留物。可以反复冲洗几次,直到花生表面干净为止。4.取出花生,用厨房纸...
-
东北角挂什么画最旺
东北角挂风景画最旺,因为东北角代表着长寿和财运,而风景画能带来美好的氛围和能量,给人们带来好运和幸福。所以挂风景画可以带来欣欣向荣的氛围,增强家庭的团聚和幸福感。...
-
什么时辰肾最旺盛
根据中医理论,肾主水,管理生长发育和生殖功能。肾最旺盛的时辰是下午5点到7点,这个时候肾经的能量最旺盛。所以,如果希望通过中医保健来调养肾脏,可以适当在这个时间段进行一些养生活动,比如做一些轻度运动、按摩肾穴等。...
-
孩子记忆力差吃什么
孩子记忆力差可能有多种原因,包括营养不良、睡眠不足、缺乏锻炼、学习压力过大等。为了改善孩子的记忆力,可以考虑以下建议:1.营养均衡:确保孩子的饮食中包含足够的蛋白质、维生素和矿物质,尤其是对大脑功能有益的营养素如Omega-3脂肪酸、维生素B和叶酸等。2.睡眠充...