马齿笕怎么做好吃着 马齿笕做法
1、首先准备适量的马齿苋,用清水将马齿苋充分的清洗干净,洗去马齿苋里面的泥土。
2、然后将清洗干净的马齿苋放在案板上,把马齿苋切碎,放入盘中备用。
3、切碎的马齿苋中放入少许食盐、白胡椒粉,加入一小碗面粉,搅拌均匀。
4、搅拌均匀以后。用手把马齿苋反复揉搓把马齿苋跟面粉揉紧。
5、把马齿苋跟面粉揉紧以后,取一些马齿苋放在手上捏紧,捏成小团摆入盘中备用。
6、提前把玉米叶子剪成方形的小片,把剪好的玉米叶子均匀的铺在蒸屉上面。
7、然后把做好的马齿苋面团摆放在玉米叶子上面,中间留有一定的空隙,防止粘连。
8、锅中倒入适量的清水,把摆好糯米面团的蒸屉放入锅内,盖上锅盖,水开后蒸15分钟左右即可。
9、在蒸马齿苋团子的过程中调一个蘸汁,将大蒜黑芝麻一起捣碎,捣碎以后放入碗中,倒入适量的酱油、香油、醋,搅拌均匀即可。
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