煮挂面的家常做法 煮挂面的家常制作方法
经验1.07W
1、食材:挂面100克、盐适量、黄瓜、香菜、卤子适量。
2、把买回来的挂面按需要拿出来备用。
3、锅中放入适量水。
4、再放入1勺盐,开火。
5、等锅里的水烧开后,将挂面下入锅中,用筷子搅动几下面条,防止面条粘在锅底。
6、等放入面条的水再次烧开后,立马往锅里倒入一小碗凉水,这样煮挂面,熟得快而且有嚼劲,比较好吃。
7、再调成中火,煮到锅里的水再次烧开,面条就可以出锅了。
8、把面条用漏勺捞出放碗里,再放上备好的卤子和黄瓜丝及香菜,一碗爽口又劲。
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