豆腐有哪些功效 吃豆腐的好处是什么
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1、预防癌症和骨质疏松,食用可预防和抑制癌症,还可预防和抑制骨质疏松症。
2、提高记忆力和老年痴呆,提高记忆力和精神集中力,豆腐经过发酵,最大的变化是产生出大量的维生素B12,人体缺少维生素B12,会加速大脑老化。
3、治疗老年便秘,老年人因年龄关系,消化系统不好,常出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。
4、促进身体发育,养体美肤,对儿童生长发育,更年期、病后调养,肥胖,皮肤粗糙很有好处,脑力工作者,常加夜班者有促进身体发育,养体美肤作用。
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