鹌鹑怎么吃法好吃 鹌鹑的做法
1、麻辣鹌鹑
原料:鹌鹑四只,干辣椒20克,葱段,姜片,食用盐,料酒,酱油,鸡精,花椒,干辣椒,辣椒油,奶汤,植物油各适量。
做法:首先要把鹌鹑宰杀,处理干净。处理鹌鹑的时候要注意,不仅要把鹌鹑肉洗干净,还要把鹌鹑爪子和头去掉。然后把鹌鹑的腿骨放在胸骨下方,放入热油锅里面炸到金黄色,拿出来沥油。之后,趁着炸鹌鹑的油锅,下入葱段,姜片炒香,再放入花椒,干辣椒炒出麻辣味,最后加上准备好的奶汤,酱油,料酒,鸡精,用来调味。然后再放上鹌鹑,大火将水烧开,水开之后,关成小火,煮到鹌鹑肉烂熟,最后淋入辣椒油,用大火收一下汁,出锅装盘就可以了。
2、鹌鹑莲藕汤
原料:鹌鹑500克,莲藕200克,大葱一颗,食用盐适量,味精1/2小匙,白糖一小匙,料酒一大匙,辣椒油,色拉油各两大匙。
做法:首先要把鹌鹑宰杀处理干净,剁掉,头和爪子,然后从尾部开膛,掏出内脏洗干净,切成两半,放到开水锅里面,加上两勺料酒,稍微焯一下,捞出来沥水,留着备用。之后我们来处理一下莲藕,把莲藕用刮皮刀把皮刮去,洗干净,切成莲藕片。大葱剥一下表层的硬皮儿,洗干净,切成葱段,留着备用。然后我们在锅里面倒一点色拉油,等油烧热之后下入葱段,辣椒和白糖炒香,然后再放入莲藕翻炒一会儿,之后再加上八杯清水,大火将水烧开,然后再放上鹌鹑煮大概半个小时左右,最后加上一点儿食用盐和味精,用来调味,就可以出锅了。
-
阴历3月什么水晶最旺运
在阴历3月,一些水晶被认为能带来好运和正能量,其中最常见的包括:1.碧玺(Aquamarine):被视为阴历3月的守护石,有助于增强沟通能力和平衡情绪。2.绿幽灵晶(GreenPhantomQuartz):被认为有助于清除负能量、提升个人运势,并增强个人内在力量。3.黄金云母(GoldenMica):被视为吸引财...
-
五花肉烧烤腌制配方
五花肉烧烤是一道美味的料理!下面是一个简单的腌制配方:###材料:-五花肉(带有一定的油脂)-大蒜(切碎)-生姜(切碎)-酱油-料酒-蜂蜜或糖-花椒粉-盐-胡椒粉-橄榄油或其他食用油###步骤:1.将五花肉洗净,用厨房纸擦干。2.准备一个大碗,将切碎的大蒜和生姜放入碗中。3.加入适量的...
-
电视柜摆什么植物最旺
一些适合在电视柜上摆放的植物包括:1.绿萝:绿萝是一种容易生长和适应各种环境的植物,喜欢充足的阳光和适当的浇水。2.仙人掌:仙人掌是一种不需要太多养护的植物,适合在室内光线充足的环境中放置。3.常青藤:常青藤是一种爬藤类植物,可以很好地装饰电视柜的空间,并且适应...
-
货币符号怎么输入
货币符号可以通过不同的方式输入,具体取决于你使用的设备或软件。以下是一些常见的输入方法:1.使用符号键盘:在计算机或手机键盘上,可以通过按下“Shift”键加上逗号(,)或句点(.)来输入货币符号。一般来说,货币符号位于数字键盘的顶部,通常与数字键0或9相邻。2.使用特殊...