黄豆放水里怎么发芽的 黄豆放水里如何发芽的
1、首先挑选黄豆,挑选出优质豆子,一般选用比较新的黄豆,黄豆几把,把坏的有蛀的干的挑掉,可以放水飘出空的轻的坏豆,洗净,把黄豆用水泡一个晚上,捞起。
2、准备发芽的器皿,对于容器的选择木桶里是最好的,要桶以有缝漏水为宜,当然专业的塑料桶也有,或者菜漏之类也行,可以在菜漏上铺纱保湿。盆底一定要有孔,有助于每天排水,在发芽的过程中吸收到有效的氧气,不然豆子会臭,但是如果没有孔,要注意控制水分,潮而不湿也可以。
3、将黄豆倒入开始准备好的容器里,盆底垫上无纺布,将泡好的黄豆平铺在无纺布上,然后盖上湿毛巾,每天淋水三到四次,水最好要用温水,沥干大多水份,留一些保湿后放到阴凉不见光的地方,豆芽喜湿阴生的,怕光,期间不要去打开,豆芽见光会变红,这样是不好的,在合适的温度下,黄豆很快就能出芽,在盖上纱布后,一般第二天,不超过第三天就会冒出小芽来。四天就能够发芽了。
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