米酒蛋花汤这样煮很好吃 你get到了吗

将米酒加两小碗清水放入锅内，煮的同时将鸡蛋磕入碗中，将鸡蛋打散至有很多的小泡泡，等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

将米酒加两小碗清水放入锅内，

小贴士：米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水，

开大火煮，

煮的同时将鸡蛋磕入碗中，将鸡蛋打散至有很多的小泡泡，

等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，

当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜，可以加入一勺红糖或枸杞更滋补养身。