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  • 车前草的晒制方法 车前草的简介

    车前草的晒制方法 车前草的简介

    1、是直接晒干就可以。2、车前草生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。3、春夏秋株身中...

  • 咸菜干晒制方法 咸菜干如何晒制

    咸菜干晒制方法 咸菜干如何晒制

    1、把芥菜收割回来,摘掉老叶和烂叶,不用清洗,抖干净泥,其实摘掉老叶。2、处理完毕后,基本上就没有泥了,然后放太阳下晾晒一天,晒软就行不用晒干。3、锅中烧开水,把晾干的芥菜放入锅中,烫至变色即可(不用加任何东西,直接开水就行)...

  • 猕猴桃干的晒制方法 猕猴桃干如何晒制

    猕猴桃干的晒制方法 猕猴桃干如何晒制

    1、猕猴桃挑选硬的,削皮洗净,切成0.5厘米的小片,倒入白醋和盐,拌匀,腌制2小时左右。2、清水冲洗两遍,然后浸泡2小时捞出沥水。3、烧一锅水,水开以后倒进去煮2-3分钟,煮到猕猴桃变色捞出来沥水,静置一会,趁还有余温,倒...

  • 温州茄子干的晒制方法 晒制温州茄子干的方法

    温州茄子干的晒制方法 晒制温州茄子干的方法

    1、用料:茄子适量、盐适量、清水适量。2、茄子去蒂洗净切条撒盐,茄子去掉蒂部,用清水洗干净,切成条状后撒细盐拌匀。3、挤干水倒热锅蒸煮,把茄子挤掉水,放入烧开的平锅里,蒸2分钟即可出锅。4、沥水后暴晒至干,把蒸好的茄子沥...

  • 苔干晒制方法 苔干如何晒制

    苔干晒制方法 苔干如何晒制

    1、苔条脱水的方法在生产中最常用的就是在自然环境中晾晒,晾晒过程中要密切注意天气预报。具体的方法是,将剖好的苔干均匀地挂在绳子上,一般经过2~3天的晾晒,苔干达到一折即断、颜色由黄绿色转为绿色时就可以了。或使用烘...

  • 家庭版笋干的晒制方法 竹笋怎么晒干

    家庭版笋干的晒制方法 竹笋怎么晒干

    1、新鲜的春笋准备出适量,将春笋分别剥掉壳,将春笋处理好,再分别清洗干净,春笋切成一片一片的,最好要均匀一些,但别切得太薄。2、在锅中添上水,将水烧开,加上几滴食用油和少许的食盐,放入切好的笋片,煮一煮,3分钟的时间,将焯水后...

  • 干鱼晒制方法 干鱼怎么晒制

    干鱼晒制方法 干鱼怎么晒制

    1、果鱼肉较厚,可以在肉厚的地方剖上几刀,让阳光和风能够进入,加速风干的速度。2、将准备好的鱼摆放整齐,然后在鱼身上撒上食用盐,撒盐的时候要均匀,不要错过每一条鱼,将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来,一直码到高出池口十...

  • 虾干晒制方法 虾干如何晒制

    虾干晒制方法 虾干如何晒制

    1、选择好的虾:最好选择个头较大、肉多头小、新鲜的明虾。2、炒虾:锅中放上盐,将盐炒热之后,放入虾同炒,适当的放点料酒,不用多,起到去腥的左右即可,炒出水分的时候,将水倒掉,继续炒,炒到很干后,捞出备用。3、找个太阳很足的日子,...

  • 湖南豆角干的晒制方法 湖南豆角干怎么晒制

    湖南豆角干的晒制方法 湖南豆角干怎么晒制

    1、择洗长豆角/四季豆,并晒半干。2、长豆角/四季豆切丁后再晒一段时间(建议不要完全晒干,口感更好)。3、待豆角温度降低后可以加少许盐(避免过酸)拌匀,随后装瓶密封,最多腌制7天就可以吃了。4、最简单的炒酸豆角方法:先入锅翻...

  • 潮汕芥菜干晒制方法 晒制潮汕芥菜干的方法

    潮汕芥菜干晒制方法 晒制潮汕芥菜干的方法

    1、芥菜干晒制需先将新鲜荠菜的老叶、杂质摘除,用清水清洗干净,控干水分。2、锅中烧一锅开水,加入适量的盐、食用油,水烧开后放入清洗干净的荠菜,焯烫至其颜色变成深绿色时捞出。3、用冷水冲凉,挂在衣架上,在太阳下晒2-3天即...

  • 龙眼干晒制方法 龙眼干要怎样晒制

    龙眼干晒制方法 龙眼干要怎样晒制

    1、首先把龙眼放进开水烫过后,拿去晒,晒到五六成干。2、把龙眼壳去掉,然后在龙眼肉底端中间处剥开一个口,露出龙眼核,再顺着龙眼头部把龙眼肉翻过来,去掉核,一颗龙眼肉制造好了。3、把所有的龙眼肉按以上方法做好后,放到太阳...

  • 传统的萝卜干的晒制方法 萝卜干如何晒制

    传统的萝卜干的晒制方法 萝卜干如何晒制

    1、白萝卜收成后用清水洗净。2、将表皮有疤点的地方挖掉,先切段,再切片,最后切成两条相连的样子。3、将切好的萝卜条挂在晾衣架上,放在阳光下暴晒,晒至八成干的时候口感最好,天气晴好的时候大约两天就可以了。...

  • 河虾干晒制方法 小河虾干的晒制方法

    河虾干晒制方法 小河虾干的晒制方法

    1、食材:小河虾5斤,姜片适量,盐适量。2、买来的河虾洗干净,都是沙子,所以多洗几次。3、姜切片备用。4、准备锅内烧水,放入姜片,多放点盐,这样才有味道,也好存放。5、锅开后,倒入洗好的虾,开锅煮5分钟就熟了,然后捞出控干水份。把...

  • 干锅包菜笋干的晒制方法 干锅包菜笋干如何晒制

    干锅包菜笋干的晒制方法 干锅包菜笋干如何晒制

    1、笋壳要是嫩黄色的,笋肉则是白色为佳,笋节之间要紧密,这样的笋肉质才会越细嫩。其次,笋要蔸大尾小,体型要是胖乎乎的。最后要摸起来感觉不是很湿润。这样跳出来的笋才越脆嫩。2、剥笋壳不要硬剥,要先在笋上切上一刀,在切口...

  • 酱豆晒多久才能吃 酱豆晒制的时间

    酱豆晒多久才能吃 酱豆晒制的时间

    1、酱豆晒晒一个星期才能食用。2、酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品,开胃建食。中文名称:酱豆。菜品特色黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味酱。3、优质黄酱大都呈红褐...

  • 怎样晒制芦笋干 如何晒制芦笋干

    怎样晒制芦笋干 如何晒制芦笋干

    1、把芦笋去皮洗净,切约2毫米厚的片,切好后用开水烫一下,将水凉干,在阳光下晒干,然后用方便袋装起封口。用时用热水泡开即可。2、晒制芦笋干可以先准备一些芦笋,经过杀青,经过热风干燥把它制作成芦笋干。晒制芦笋干的时候需...

  • 四川贡菜干的晒制方法 四川贡菜干的晒制方法有哪些

    四川贡菜干的晒制方法 四川贡菜干的晒制方法有哪些

    1、莴笋切粗条,用盐腌制5个小时。2、腌制后挤干水分,放入烘干机内,69度烘36个小时。3、在烘干过程中,要仔细观察,要把先烤干的菜拿出来放到第一层,因为下层的菜通常来说干得更快。4、烘干后,平铺放到太阳底下来晒。晒干后就...

  • 菌菇的晒制方法 一种菌菇晾晒架的制作方法

    菌菇的晒制方法 一种菌菇晾晒架的制作方法

    1、香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气,当花菇、厚菇5-7成熟(菌膜部分破裂),或冬菇、薄菇7-8成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开,有少许内卷、菌褶已全部伸长,并由白色转为黄褐色或深褐色)时采收。2、用手捏住菇柄基部,...

  • 包菜干丝怎样晒干制作 包菜干的晒制方法

    包菜干丝怎样晒干制作 包菜干的晒制方法

    1、包菜洗净沥干水份,切丝。2、取一大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,拌一下后静置30分钟,再揉搓出水,并挤干。3、取一干净竹筛,间隔开来排放上挤干的包菜丝,晒3至5天,放进塑料袋中绑紧保存,或装进玻璃罐中密封室温下存放于室内...

  • 家庭晒海鱼方法 家庭如何晒制海鱼

    家庭晒海鱼方法 家庭如何晒制海鱼

    1、把鱼收拾干净,刮去鳞片,去掉内脏,洗干净。2、对切开,里外都撒上盐,腌制一个小时。3、一个小时后,用水冲干净海鱼的盐份,拿个筷子叉开,好让太阳晒到,再拿个绳子穿鱼嘴巴,吊起来晒。4、把鱼拿去有太阳的地方晒起来,一般晒两三天...

  • 干豆角晒制方法 如何晒制干豆角

    干豆角晒制方法 如何晒制干豆角

    1、用生豆角晒干豆角怎么处理。把洗净的干豆角放在一边控水,并阴干一天时间,让新鲜的豆角稍微有些发蔫,这样的豆角才有韧性,用刀片划的时候才不容易折断。然后准备一把老式的刮胡刀刀片,用刀片把豆角从头到尾划开成两半,尾...

  • 湖南包菜干的晒制方法 晒制湖南包菜干的方法

    湖南包菜干的晒制方法 晒制湖南包菜干的方法

    1、包菜洗干净,切条。不要切太细,成人拇指宽就行。2、把切条的包菜晒一晒,晒成半干。现在季节,一般大半个下午就行。3、将半干的包菜条放上少量盐,轻轻地搓一搓,放到一个木桶或盆子里腌制三天。4、重复第二步骤。5、把腌制...

  • 梅干菜怎么晒制 梅干菜晒制方法步骤详解

    梅干菜怎么晒制 梅干菜晒制方法步骤详解

    1、清洗干净,用了小牙刷把根部刷干净。2、阴干水分,把梅干菜用布盖住,待其变黄后切段。3、一层梅干菜一层盐,在用手使劲搓揉,尽量让每根梅干菜都和盐充分融合。4、找重物压一段时间。选择太阳好的日子,晒几天就变成我们常见...

  • 小河虾干的晒制方法 小河虾干如何晒制

    小河虾干的晒制方法 小河虾干如何晒制

    1、买来的河虾洗干净,都是沙子,所以多洗几次。2、姜切片备用。3、准备锅内烧水,放入姜片,多放点盐,这样才有味道,也好存放。4、锅开后,倒入洗好的虾,开锅煮5分钟就熟了,然后捞出控干水份。把控干水的虾放在阳台网子上晾干。5、...

  • 凉拌木耳茄子干的晒制方法 凉拌木耳茄子干的晒方法

    凉拌木耳茄子干的晒制方法 凉拌木耳茄子干的晒方法

    1、食材:茄子适量,蒜泥适量,食盐适量,葱适量,干辣椒适量,生抽适量,醋适量,鸡精适量,香油适量。2、步骤/方法:选新鲜茄子,洗净后切片,厚约6~10毫米,蒸熟,摊平,抹上盐,放阳光下暴晒,直至变成茄子干。3、吃的时候用热水泡软,控干水分即可。4...

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