关于蒸滑蛋的女性知识

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蒸滑蛋的方法怎样蒸滑蛋

1、鸡蛋2个，葱花少许，锡纸适量。2、调味料：盐、鸡粉、白酒、油各少许。3、鸡蛋打散成鸡蛋液。4、用打成一半的鸡蛋壳来量凉开水，鸡蛋与水的比例是1：2.5。5、鸡蛋液和凉开水搅拌均匀，搅匀后才加入少许的调味料，特别是油，只要一...
瑶柱鸡粒蒸滑蛋瑶柱鸡粒蒸滑蛋的做法介绍

1、主料：瑶柱2-3粒，鸡肉3两（120克），鸡蛋4只，水3/4杯，葱1条，蒜头1粒，青豆1汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。腌料：盐及糖各1/4茶匙，生粉各1茶匙，水及油各1/2茶匙，麻油少许。芡汁料：水3/4杯，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，糖1/2茶匙，生粉3/2茶...
蒸滑蛋的制作方法蒸滑蛋的制作方法简述

1、准备两个碗备用，取一个鸡蛋，打到小碗里。2、在碗中加入水，水的量是鸡蛋的两倍。3、放入适量的盐，搅拌均匀，当到蒸屉上。4、将另外一个大些的碗，扣在小碗上，这样蒸的鸡蛋鲜嫩，不容易出气泡。5、中火蒸五分钟后取出。6、加入...
鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩鸡蛋糕滑嫩做法

1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水，将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍，然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。...
嫩滑蒸蛋羹的做法怎样做嫩滑蒸蛋羹

1、鸡蛋2个，水温盐水适量，酱油适量，葱花少许，香油少许。2、鸡蛋两个，碗一只，蛋抽一个，滤网一只。3、鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅打均匀。4、加入蛋液两倍的温盐水。5、继续用蛋抽搅打均匀。6、蛋盅上放上滤网，把蛋液过滤一遍。7、过...
嫩滑水蒸蛋的做法嫩滑水蒸蛋怎么做

1、食材:鸡蛋2个，水1勺，乌冬面汁（酱油类）1勺。2、准备鸡蛋两个，带皮称下重量。3、找一个碗，深一点的，打鸡蛋。4、将鸡蛋充分打散，手动打蛋器打的，也可以拿筷子打。5、加入带壳鸡蛋重量2倍的水，我用的是矿泉水，然后继续充分打散。...
如何让蒸蛋又嫩又滑好吃不翻车呢蒸蛋又嫩又滑做法

1、将鸡蛋打入碗里打散，一定要打得很散。2、加入温开水，边加水边搅拌，多搅拌几分钟。3、加入适量的盐，继续打散，用小勺撇去上面的一层泡沫不要。4、碗上盖上盖子，也可以用保鲜膜，蒸锅里加好水烧开，把蒸碗放入蒸锅。5、盖好盖...
巨嫩滑肉末蒸蛋做法巨嫩滑肉末蒸蛋怎么做

1、准备材料：鸡蛋5个、瘦肉80克、糖1小匙、酱油1大匙、盐2小匙、姜沫适量、葱适量、香油1匙。2、瘦肉洗干净，剁成肉末后放入一小匙盐和糖。3、淋上一匙香油，搅拌均匀腌制15分钟。4、锅内热油，放入姜末煸炒片刻，倒入肉末翻...
蒸滑蛋的做法蒸滑蛋的做法介绍

1、准备材料:鸡蛋3个、冷开水、盐少许、油少许(可不用)、生抽少许、葱花准备两个碗备用。2、取一个鸡蛋，打到小碗里。3、在碗中加入水，水的量是鸡蛋的两倍。4、放入适量的盐，搅拌均匀，当到蒸屉上。5、将另外一个大些的碗，...
怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩如何蒸鸡蛋羹更滑嫩

1、原料：鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。2、蛋三个，打到碗里。3、开始往里加水：这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这...
鸡蛋羹怎么蒸又滑又嫩鸡蛋羹如何蒸又滑又嫩

1、准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。2、用个勺子将浮沫撇出来，这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡，先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液，然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟左...
怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门蒸鸡蛋方法

1、准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。2、用个勺子将浮沫撇出来，这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。3、先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液。4、然后盖上盖子再转中火隔水蒸8...
如何快速地蒸出嫩滑鸡蛋羹蒸出嫩滑鸡蛋羹的方法

1、原料：鸡蛋3个，温水适量，盐适量，保鲜膜，牙签，酱油适量。2、我们在碗中打入鸡蛋，加入适量的食用盐搅拌均匀。3、再放入约鸡蛋液1.5倍的温水，和鸡蛋液混合，搅拌均匀。4、撇去上面的浮沫，包上保鲜膜，要牙签戳上一些小孔。5、锅中...
鸡蛋羹怎么蒸又滑又嫩呢鸡蛋羹如何蒸又滑又嫩呢

1、准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。2、用个勺子将浮沫撇出来，这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡，先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液，然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟左...
鸡蛋蒸煮的方法嫩滑鸡蛋的蒸煮方法

1、准备食材，新鲜鸡蛋、蒸蛋羹的碗，碗最好是宽口的，不要太厚，也不要太深。2、鸡蛋打散。3、边倒温水，边搅打蛋液（水温35-40之间，温而不烫即可，如果鸡蛋比较小，加水时水量要酌情减少。4、加1小勺盐和食用油，搅打均匀。5、用细网...
怎样做宝宝蒸蛋顺滑好吃宝宝蒸蛋顺滑好吃的做法

1、食材：鸡蛋1个，碗一个。2、准备炖蛋用的碗，打入鸡蛋一个。3、用筷子轻轻将鸡蛋搅碎，并接入鸡蛋体积1.5-2倍的清水，冷水或温水均可，不能用热水，会把鸡蛋烫成蛋花。4、用筷子左一圈右一圈轻轻画圈，使蛋液与清水混合均匀，加盐轻...
水蒸蛋怎样蒸又嫩又滑水蒸蛋如何蒸又嫩又滑

1、取几个蛋，放入容器中打散。2、按照蛋液和水1:1的比例，下温开水，搅拌均匀。3、用瓢羹瓢去蛋液表面的浮末，这一步很重要，去除浮末，蒸出来的蛋表面才会光滑。4、用保鲜膜封住容器口，并用牙签在保鲜膜表面插一些孔。5、蒸锅加...
蒸鸡蛋如何滑嫩试试这样蒸

1、准备好鸡蛋两个、温水大半碗、盐和花生油。2、鸡蛋放水龙头底冲洗干净，用干净抹布抹干水分。3、取一陶瓷碗，轻轻敲入两个鸡蛋，用手动打蛋器打散，4、加入适量盐和少许花生油，轻轻搅拌均匀，再加入大半碗温水，水温大概60度左...
滑水蒸蛋方法滑嫩的水蒸蛋做法

1、食材：鸡蛋2颗，猪油1小勺，盐适量，凉水半碗。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、鸡蛋液中加入凉水，少许盐，继续搅拌均匀。4、将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液5、放入蒸锅中，蒸鸡蛋的碗要用盖子改好，这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩。6、...
蒸蛋怎么做又嫩又滑蒸蛋如何做又嫩又滑

1、鸡蛋敲开进碗，加入等量的水（一定得等量）。2、搅拌均匀，需两分钟。3、加入盐继续搅拌三分钟。4、拿调羹把表面泡沫挖干净，蒸出来才美观。5、锅烧水，水开下锅蒸，一定要在水蛋上面再盖一个盖子或者保鲜膜封住，然后合上锅盖蒸...
蒸鸡蛋怎么蒸嫩滑蒸鸡蛋的做法

1、食材：鸡蛋两个，油，盐。2、准备两个鸡蛋，如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的，要用温水将鸡蛋热一下，这样蒸出来的鸡蛋不会水水的，不会散，将鸡蛋打入碗中。3、倒入一点点油，然后将鸡蛋蛋散，用筷子搅拌鸡蛋成鸡蛋液。4、加入温开水，放入...
香滑的蒸蛋如何做怎么做香滑的蒸蛋呢

1、鸡蛋1个、凉开水50克、食盐1克、料酒少许。2、步骤：鸡蛋打入碗中备用，放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了。3、放入少许盐调味，放入少许料酒，可起到去腥的作用。用筷...
滑蛋蒸虾做法步骤滑蛋蒸虾怎么做

1、材料：虾仁50克，鸡蛋50克，胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；3、虾仁洗净，切碎；鸡蛋打散；4、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；5、中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。...
水蛋怎么蒸才滑蒸水蛋怎么做又嫩又滑

1、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。2、锅内放水，打火开始烧水。3、将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。4、将温开水倒入鸡蛋，边倒水边搅动鸡蛋液使之均匀混合。5...
鸡蛋怎么蒸才会滑而嫩蒸鸡蛋滑又嫩的方法

1、主料：鸡蛋三个；辅料：葱花少许、香菜少许、盐三克、生抽三克、香油少许。2、首先把鸡蛋两个打入碗中，用筷子打散（一定要把蛋清和蛋黄打到一起，这样后期蒸出来才均匀），然后开始加入清水（清水与蛋液的比例2：1，就是清水是蛋液的2...