关于汤头的女性知识

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汤头歌怎么背如何背汤头歌

1、背汤头歌首先要理解才可以，吸纳它其中的辨证以及配方思想思路，及药物搭配中各药作用及副作用的制约，这样背起来就简单很多。2、汤头歌是医方著作，背汤头歌是学中医必须的，里面全是老辈心血。背的滚瓜乱熟，才能应用自如。...
浓郁的火锅汤头做法浓郁的火锅汤头简单做法

1、烤箱预热220度(或热风档Fan200度)。把一块10x10厘米的昆布和香菇干放进2公升的冷水里泡1个小时。2、如果看到昆布上有点白白的东西，不要以为是脏东西而使劲擦干净，因为那是昆布鲜味的来源。如果怕昆布上有灰尘，只要用...
红烧牛腩面怎么做汤头浓郁好吃上瘾

1、牛腩肉洗净沥水，切成2cm见方小块，冷水下锅开火，断生撇出血沫后捞出。2、起锅烧油，将所有调料（生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，白砂糖2勺，姜片8片，葱段4段，陈皮4片，八角2个，桂皮2块）倒入锅中爆香后加适量水，熬三分钟后关火。将牛肉放入汤...
芋头炖汤方法炖芋头汤的步骤

1、芋头8小个、盐适量、味精适量、猪油适量。2、做法：将芋头去皮洗净（芋头有粘液，一定要戴手套削皮，不然会痒），然后切块，大小适中。3、起锅热油后，放入芋头，煸炒一下，加入适量水（抹过芋头就行）盐，味精。然后煮到冒泡就转入高压锅，大...
熬骨头汤怎么让汤变白熬骨头汤如何让汤变白

1、冷水下锅。在熬制骨头汤的时候最好是用冷水下锅煮，因为用热水开煮的话，骨头表面肉的蛋白质容易快速凝固，从而会使其表面的蛋白质不能渗透到骨头里，可能会导致骨头汤熬不白的现象发生。2、先焯水。在煮骨头汤之前建议把...
骨头汤怎么做好吃骨头汤做法

1、大骨头、葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。2、准备大骨头3斤，先加上清水浸泡10分钟，再用流动的清水洗干净。在锅里加上凉水，把大骨头放进去，再加上适量的料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5分钟，时间到，把...
草头汤怎么做怎样做草头汤

1、用料：草头200克、金针菇50克（或其他菌类）、鱼丸少许、鸡蛋1个（或者少许水淀粉）、高汤500ML(或者清水)、香油少许、盐巴适量。2、600ML毫升浓汤烧开后，加入鱼丸或者喜欢的配菜然后加入金针菇，待再次沸腾时加入草头煮开。3...
汕头汤粉的汤底怎么做怎么做汕头汤粉的汤底

1、食材：河粉250克、瘦肉2两、盐适量、芹菜1颗、粉肠2两、猪肝2两、生姜一小块、大蒜5瓣。2、买新鲜的瘦肉，猪肝，粉肠各二两，洗净切片(段)备用。将蒜头和生姜切细剁末。芹菜一颗，洗净切成小颗粒备用。3、锅中加入少许热油，...
怎么做雄鱼头汤鱼头汤做法

1、先切几块姜片备用。2、买一斤豆腐，把它切成小正方体块装碟。3、买来一个雄鱼头，洗净剖开装好。4、炒锅中热油先爆下姜片，然后放入雄鱼头共炒，正背面都煎上一会儿。5、待雄鱼头将熟时，往锅里注入适量的开水，再放入准备好...
骨头汤怎么做如何做骨头汤

1、大棒骨先洗干净。用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。大棒骨凉水下锅。2、煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。3、整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个...
骨头汤怎么烧骨头汤做法

1、主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加...
鱼头青菜汤怎么做鱼头青菜汤

1、用料：鱼头1个、青菜数根、生姜1个、油适量、盐适量、味精少量。2、准备好食材，鱼头切开，青菜切段，生姜切片。3、先将鱼头用盐腌制几分钟去腥味。4、将生姜，油，盐，与水煮开。5、水煮开后先将鱼头煮开，最然后将青菜烫熟，最后...
羊头汤羊头汤怎么做

1、食材：羊头1个、羊血适量、盐适量、白醋适量、香菜适量、水葱适量。2、羊头一个，买的时候老板会给剁开。3、羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。4、锅里加...
骨头汤做法骨头汤怎么做

1、用料：猪大骨头700克、姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫，然后捞出。4、锅中再次热水，倒入猪大骨头。5、加白萝卜，姜丝，香...
萝卜骨头汤怎么做萝卜骨头汤

1、食材：白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒。2、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用。3、猪骨飞水后洗干净。4、水煮沸后，把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾。5、出锅前加盐、调味品即可。...
芋头能煲汤吗芋头怎么煲汤

芋头能煲汤，具体做法如下：1、排骨--500g（大概两根小排骨）、香芋一个、生姜一个。将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；2、芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；3、青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；4、葱姜洗净分别切段、片备用；5、锅内下...
牛头汤做法牛头汤怎么做

1、首先将牛肉放入锅中煮十分钟左右，将豆皮切成丝，牛肉切成片。2、把切好的豆皮焯水30秒，把粉条焯水30秒。3、在水中放入花椒、葱段、陈皮、姜丝、鸡粉、料酒、盐，用大火煮沸。之后倒入粉条、豆皮、牛肉、用小火炖三个小...
芋头煲鱼头汤步骤芋头煲鱼头汤做法步骤介绍

1、食材：芋头250克、鱼头1个、玉米油适量、盐少许。2、把芋头去皮后切成厚片。3、鱼头切成方块，姜丝、香葱准备好。4、开火下油，放芋头进去加适量的盐翻炒1分钟，捞上碗里。5、再开火下油，放姜丝进去爆香。6、鱼头下锅，加适...
骨头汤怎么炖如何做骨头汤

1、原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,...
酸辣鱼头汤酸辣鱼头汤做法

1、鱼头切成2块洗干净。2、将鱼头在油里煎至两面金黄捞上来待用。3、在锅内放辣油料和酸菜包料。4、将炒好的酸菜料加适量的水，烧开。5、放入鱼头，小火炖半小时即可，最后根据个人口味加适量的盐，味精即可！...
芋头汤的做法大全芋头汤做法

1、芋头豆腐鲜虾汤的做法准备材料：芋头,豆腐,对虾,香油,鸡精,料酒,胡椒粉。豆腐切小块开水煮一下捞出。芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。2、芋头排骨煲的做法原料：排骨400g...
豆腐鱼头汤家常豆腐鱼头汤

制作食材：鱼头，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋。1、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。2、锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。4、锅里加开水，一次加够。5、水沸腾以后放...
骨头汤怎么煲骨头汤如何煲

1、食材：小茴香10克，醋20克，八角10克，花椒10克，肉桂5克，醋20克，猪大排或者肘子骨300克。2、先把骨头放凉水浸泡20-30分钟。3、放入适量的水烧，水烧开后再把骨头放在锅里，放入骨头后再烧开，放入醋10克，再放入肉桂八角花椒小茴香，大...
煮鱼头汤的做法鱼头汤怎么做

1、材料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。2、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；3、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放...
鱼头汤怎么煮鱼头汤怎么做

1、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鳙鱼头，文火煎；3、待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火...