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  • 柴鱼的做法大全 柴鱼的烹饪方法

    柴鱼的做法大全 柴鱼的烹饪方法

    1、柴鱼贵妃粥原料:材料:米3两(约120克),柴鱼1两(约40克),细粒花生仁2两(约80克),贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克),腐竹1/2两(约20克),葱粒2汤匙,冲菜2片,切片油条适量。配料:腌米料:油、盐各1/2茶匙。调味料:胡椒粉、麻油、熟油各少许,盐适量...

  • 豆腐柴鱼做法窍门 如何做豆腐柴鱼

    豆腐柴鱼做法窍门 如何做豆腐柴鱼

    1、准备食材:柴鱼,嫩豆腐3小块,柴鱼炖豆腐,将姜切丝,大蒜叶子切段。2、煎鱼:鱼清洗干净后在油锅里面小火煎,两面煎黄,多放点油,煎起来才不会糊。3、鱼煎好后将油倒出,只留少许,加一碗水(水没过鱼身),煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片...

  • 柴鱼煲做法步骤 柴鱼煲的制作方法

    柴鱼煲做法步骤 柴鱼煲的制作方法

    1、首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块,准备好的葱姜蒜等也切好准备。2、点火,倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒,放入少量的食盐,让鱼入味4、翻炒至鱼7成熟后加入开水,水位过...

  • 柴鱼干汤的做法

    柴鱼干汤的做法

    柴鱼干汤是一道以柴鱼干为主料的汤品,口感鲜美,适合作为家常菜。以下是柴鱼干汤的做法:所需材料:-柴鱼干250克-猪骨500克-姜片3片-葱段2段-盐适量步骤:1.将柴鱼干用清水冲洗干净,泡软备用。猪骨放入热水中焯水,煮沸后去血水,...

  • 柴鱼花生粥的做法 柴鱼花生粥怎么做

    柴鱼花生粥的做法 柴鱼花生粥怎么做

    1、米淘净,然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;2、猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫;3、柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗;4、烧沸一大煲水,把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中,煮沸,...

  • 柴鱼怎么炒 柴鱼如何炒

    柴鱼怎么炒 柴鱼如何炒

    1、鲜活柴鱼一条。2、再备姜和辣椒。3、去鱼肠。4、切块。5、辣椒和姜切丝。6、油烧开倒进柴鱼。7、撒盐,不要动铲,油煎。8、翻面再煎另一面。9、待两面煎好了再淋上酱油。10、合均匀。11、移锅边,放进辣椒,在辣椒上加点...

  • 红烧柴鱼的制作方法 红烧柴鱼做法介绍

    红烧柴鱼的制作方法 红烧柴鱼做法介绍

    1、准备材料:柴鱼1条、尖椒150克、食盐1小勺、酱油2克、植物油20克、味精2克、姜50克、水适量。2、柴鱼去内脏和鱼肠洗净。3、将处理好的鱼斩块,尖椒和姜切丝备用。4、锅中放油,油热后先煎鱼。5、均匀地撒上食盐。6、煎...

  • 柴鱼的清蒸方法 清蒸柴鱼的做法

    柴鱼的清蒸方法 清蒸柴鱼的做法

    1、用料:鲜活柴鱼,调料;盐,料酒,辣椒丁,姜,十三香,香葱。2、做法:鲜柴鱼一条清洗鱼肠,煸开压平,均匀地打上盐,料酒,十三香,姜,蒜腌制二小时。3、倒出腌出的汁,再次放上蒜,姜。4、放进蒸锅里蒸二十分钟。5、烧油放进米椒炒香,关火在辣椒...

  • 柴鱼是什么鱼 关于柴鱼的简介

    柴鱼是什么鱼 关于柴鱼的简介

    1、是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于外形像一根柴条,所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。2、柴鱼干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元...

  • 柴鱼煲汤的做法

    柴鱼煲汤的做法

    柴鱼煲汤是一道悠久的传统汤品。下面是柴鱼煲汤的做法:所需材料:1.柴鱼30克2.猪骨500克3.姜块10克4.枸杞适量5.盐适量步骤:1.将猪骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浑浊的物质。2.将猪骨捞出,用清水冲洗干净。3.锅中...

  • 柴鱼汤对伤口愈合做法 柴鱼简介

    柴鱼汤对伤口愈合做法 柴鱼简介

    1、柴鱼汤对伤口愈合做法:猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。把鱼放入锅里,加盐。鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了。2、柴鱼简介:是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃...

  • 柴鱼炒鸡怎么做好吃 怎么做柴鱼炒鸡好吃

    柴鱼炒鸡怎么做好吃 怎么做柴鱼炒鸡好吃

    1、柴鱼200克,鸡肉200g,红椒50克,香蒜150克,姜3克,豆鼓10克,酱油适量,陈醋适量,盐适量,油适量。2、将蒜,红椒,姜各洗净,蒜枝叶分开切成小段,红椒垛成丁,姜切成片,以备用。3、将柴鱼洗净,然后在水里泡,一至两分钟便可。4、将柴鱼垛成块...

  • 柴鱼昆布高汤的家常做法 柴鱼昆布高汤的家常做法分享

    柴鱼昆布高汤的家常做法 柴鱼昆布高汤的家常做法分享

    1、主料:裙带菜(干)10克,柴鱼片30克。2、辅料:盐1/2小匙、水2000毫升。3、昆布将表面的杂质洗干净以后用干布擦干净备用。4、锅里放入水,再放入昆布大火煮开以后,捞掉昆布。5、将柴鱼片放入锅中,待柴鱼片完全沉淀以后,关火,焖10...

  • 柴鱼煲汤的正确方法 教你怎么做柴鱼汤

    柴鱼煲汤的正确方法 教你怎么做柴鱼汤

    1、首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块,准备好的葱姜蒜等也切好准备。2、点火,倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下。3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒,放入少量的食盐,让鱼入味。4、翻炒至鱼7成熟后加入开水,水...

  • 柴鱼切片去骨技巧 柴鱼切片去骨技巧推荐

    柴鱼切片去骨技巧 柴鱼切片去骨技巧推荐

    1、先将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来,片好以后就是这个样子的!4、将片下的鱼肉鱼皮朝...

  • 柴鱼吃了有助于伤口愈合吗 柴鱼吃了对于伤口愈合有帮助吗

    柴鱼吃了有助于伤口愈合吗 柴鱼吃了对于伤口愈合有帮助吗

    1、柴鱼是种烈性鱼,它的汤有助于刀口愈合,对术后、产后最管用。中医认为柴鱼汤有补髓养精、明目增乳之功效,柴鱼有有健脾胃、益阴血的功效。建议柴鱼最好不要和南瓜一同食用,会导致中毒的。2、柴鱼干含有丰富的蛋白质、维...

  • 柴鱼怎么做才嫩 教你怎么做鲜美肉嫩的柴鱼汤

    柴鱼怎么做才嫩 教你怎么做鲜美肉嫩的柴鱼汤

    1、首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块,准备好的葱姜蒜等也切好准备。2、点火,倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下。3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒,放入少量的食盐,让鱼入味。4、翻炒至鱼7成熟后加入开水,水...

  • 柴鱼冬瓜汤的做法

    柴鱼冬瓜汤的做法

    柴鱼冬瓜汤是一道清淡可口的汤品,适合夏季食用。下面是柴鱼冬瓜汤的简单做法:材料:-柴鱼干:适量-冬瓜:适量-姜块:适量-鸡精或盐:适量-水:适量步骤:1.将柴鱼干用水洗净,用温水浸泡30分钟至柔软。2.冬瓜去皮,切成块状。3.姜块切成...

  • 柴鱼煮藕汤怎么做 柴鱼排骨花生莲藕汤的做法步骤

    柴鱼煮藕汤怎么做 柴鱼排骨花生莲藕汤的做法步骤

    1、花生洗净提前一个晩上浸泡好。2、柴鱼干比较硬需要浸泡2小时左右,变软撕成块。3、排骨用冷水浸泡(中间多换几次清水浸泡),直至血水逐渐变清捞出洗净。4、排骨冷水下锅放入几片姜,大火烧开至水面浮起血沫即可关火捞出用...

  • 柴鱼贵妃粥 柴鱼贵妃粥的制作方法

    柴鱼贵妃粥 柴鱼贵妃粥的制作方法

    1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。2、柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香。3、贵妃骨斩件,氽水洗净,花生用煮水浸1小时以上,去水,再用煮水浸火局半小时,冲菜洗净,切细,腐竹抹净,剪碎。4、清...

  • 柴鱼怎么做好吃 柴鱼好吃的做法简述

    柴鱼怎么做好吃 柴鱼好吃的做法简述

    柴鱼好吃的做法如下。1、活柴鱼一条。2、清理鱼肠斩块,切点辣椒丝,姜丝。3、烧油放进柴鱼。4、均匀地撒上精盐。5、两面煎黄。6、淋上酱油炒匀。7、再混炒。8、放清水煮五分钟煮入味。9、放点味精。10、烧开出锅。...

  • 柴鱼的营养价值 柴鱼有哪些好的营养价值

    柴鱼的营养价值 柴鱼有哪些好的营养价值

    1、柴鱼中蛋白质的含量15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。2、柴鱼组织中有含氮化合物,主要是胶原蛋白和粘蛋白,当煮沸后成为溶胶,冷却后成为凝胶,这就...

  • 水煮柴鱼怎么弄 水煮柴鱼制作的具体步骤有什么

    水煮柴鱼怎么弄 水煮柴鱼制作的具体步骤有什么

    1、鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。2、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个...

  • 柴油机车挂档技巧 柴鱼机车挂挡千万不能出错

    柴油机车挂档技巧 柴鱼机车挂挡千万不能出错

    1、首先要牢记记清楚各个档位的位置,尤其是R档,一定要清楚R档位的具体位置,看看是在最左上方还是最右下边的。2、挂挡时离合要踩到底,禁止粗鲁挂档,动作一定要柔和,手掌心朝下握住档把头部,手指顺势握住。3、千万不要越级挂...

  • 晒干的柴鱼怎么做好吃 晒干的柴鱼好吃的做法

    晒干的柴鱼怎么做好吃 晒干的柴鱼好吃的做法

    1、材料:干柴鱼、排骨、花生、大米、红枣、枸杞、姜、料酒、油、盐、生抽、胡椒粉。2、首先准备好所有的食材,花生清洗干净后,用清水浸泡开,将干柴鱼切成鱼条。3、将排骨在清水中清洗干净以后,放入到冷水中煮沸以后,取出放...

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