关于鲜汤的女性知识

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梭蟹鲜汤做法梭蟹鲜汤做法是什么

1、蟹味菇冲洗干净控干水。2、花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。3、多功能锅放油爆香蒜片。4、加入蟹味菇翻炒变软。5、蟹味菇放一边放，加入花蟹煎会。6、注入适量的清水。7、盖上盖子煮5分...
双孢菇鸡腿鲜汤的做法双孢菇鸡腿鲜汤的烹饪方法

1、原料：双孢菇100克、鸡腿肉300克、胡萝卜适量。配料：葱、蒜。2、双孢菇洗净切薄片，鸡腿肉切片，胡萝卜切片，葱蒜末，一起下锅，大火烧开。3、加少许鸡精，和水淀粉，盐。4、改小火炖10分钟即可。...
腌笃鲜汤做法腌笃鲜汤怎么做

1、主料：火腿300克,猪肉(肥瘦)300克,竹笋300克,油皮400克。2、调料：味精2克,盐2克。3、火腿、五花肉放入沸水煮熟，捞起，切成2厘米厚块状，笋切块；豆腐皮打结。4、高汤注入锅中，加火腿、五花肉、笋，中火焖煮约20分钟后，加入百页...
梭蟹鲜汤的做法梭蟹鲜汤如何做

1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，盐8克，香芹叶5克，水1500克，酱油12克。2、蟹味菇冲洗干净控干水。3、花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。4、多功能锅放油爆香蒜片。5、加入蟹味菇翻炒...
卤白玉菇怎么做白玉菇花蛤双鲜汤做法介绍

1、冬瓜洗净用挖球器挖成球。2、白玉菇洗净。3、油锅烧热，暴炒白玉菇出水分。4、加入水煮开下入冬瓜球。5、放入花蛤煮至开口。6、调味、放些葱花、胡椒即可。7、白玉菇直接下入汤中会有些菌类的腥味，炒后入汤更鲜美。8...
白贝鲜汤的做法步骤白贝鲜汤怎么做呢

1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g。2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆...
鲜汤米粉做法图解亲手做的更美味

1、取米粉适量放入碗中；加入适量水，将米粉泡开；将葱和姜洗净切好；2、在锅中放入适量色拉油；加入切好的姜沫爆香；放入适量水；加入2g食盐；3、加入适量麻辣鲜；加入适量酱油；将米粉放入锅中；煮一会，煮至八成熟；4、加入切好的葱花；加入适...
烤鱼鲜汤怎么做如何做烤鱼的汤汁

1、普通清汤：原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓，出汤率：原料的1-2倍。3...
鸡片玉菇鲜汤如何做鸡片玉菇鲜汤怎么做

1、主料：白玉菇1小把、鸡胸肉1小块、鸡蛋1个、香菜2根、白胡椒粉少许、水淀粉适量、盐适量、香油少许、鸡粉少许、清水4小碗。2、准备好食材，白玉菇洗净，香菜洗净，鸡胸肉洗净。3、鸡胸肉切薄片，白玉菇斜刀切片，香菜切小段，鸡...
海参鲜汤的做法海参鲜汤的做法介绍

1、用料：海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。2、香菇洗净，去根，焯水后切片。3、罗汉参去皮，切片。4、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。5、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火...
鲤鱼鲜汤做法汤色浓白味道鲜美

1、鱼洗净控干（这条鱼太大了，翻锅都费劲，买小的就行）冷冻的鱼不行。2、切断控干，表面可以抹点料酒。3、锅里用姜片先擦锅，尤其是爱粘的锅，一定要擦，我用的不粘锅。4、五花肉煸出油。5、下入鱼。6、煎两面金黄色，加白糖、酒、醋...
味极鲜汤如何做一碗鲜美的开胃汤

1、首先要将锅里倒开水，下海米，养汤，这是此面鲜美清淡的关键。打进一个鸡蛋荷包，成形后即放挂面。2、然后再放上各种丸类。3、接着准备一个碗，放盐，酱油，糖，香菜。4、最后放点儿香油即可。这样做的味极鲜汤最开胃。...
排骨莲藕鲜汤的做法如何做排骨莲藕鲜汤

1、原料：小仔排/肉排，新鲜莲藕，生姜，花雕，细葱，食盐。2、小仔排用清水冲洗干净后，入凉水锅，大火焯一遍，去血水；待水沸腾后，大火继续3分钟，再捞出，冲洗干净，沥干待用。3、砂锅内坐入开水，放入待用的小仔排，大火烧开后，喷入适量花雕，下入...
鲜汤米粉的做法原来是这样做的

1、取米粉适量放入碗中；2、加入适量水，将米粉泡开；3、将葱和姜洗净切好；4、在锅中放入适量色拉油；5、加入切好的姜沫爆香；6、放入适量水；7、加入2g食盐；8、加入适量麻辣鲜；9、加入适量酱油；10、将米粉放入锅中；11、煮一会，煮至八...
鲜汤排骨做法鲜汤排骨做法是什么

1、首先，选取新鲜的排骨并把排骨洗净并浸泡约5分钟。2、把泡好的排骨放入锅内大火煮沸后继续煮一分钟，让排骨把多余的浮沫都飘出来，然后把排骨捞出放入清水中洗净，把锅中油水倒掉，加入清水，加入排骨，大火煮沸（如还有浮沫请重...
笋鲜汤的制作方法好喝的笋鲜汤做法介绍

1、竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙。2、步骤：根据人数准备好蔬菜切好所有蔬菜，先把竹笋放锅里煮，加入盐，再加入白菜、胡萝卜、最后在加入香菇，放入适量的油，煮熟后加入适量...
菠菜蛤蜊鲜汤面的做法菠菜蛤蜊鲜汤面怎么做

1、主料：面条（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克、盐3克、葱花儿少许。2、菠菜洗净，焯水，沥净水份，切段。3、胡萝卜切丝，水发木耳切丝；剖出新鲜的蛤蜊肉。4、高汤加水，煮沸后加入胡萝卜丝，下面条煮熟...
豆笋做汤怎么做豆笋鲜汤做法介绍

1、原料：豆腐400克，水发香菇和冬笋各25克，豌豆10克，清汤500克，花生油15克，精盐和味精各适量，葱、姜和香油各少许。2、将豆腐上笼蒸成蜂窝状，取出晾凉后切成4厘米长、1厘米宽的条；冬笋切成薄片，香菇择去硬蒂洗净，葱切成段，姜拍松。...
鲜汤怎么做好吃又嫩鲜汤如何做好吃又嫩

1、材料：白萝卜、瘦猪肉、淀粉、盐、橄榄油、清水、香菜适量。2、猪瘦肉清洗干净，去掉筋膜。3、切成薄片，用一小勺淀粉、少许盐、少许清水抓捏均匀，腌10分钟左右。4、白萝卜刮掉外皮，如果特别干净也可以不刮。5、用擦丝器...
蔬菜鲜汤怎么做蔬菜鲜汤的做法

1、用料：高丽菜1/2颗，西洋菜600公克，玉米2根，水2000㏄。2、做法：将所有蔬菜洗净，玉米切段。将所有材料放入汤锅内，以中火熬煮约2小时即可。3、荤菜吃多了对身体不好,但蔬菜不会,不同的蔬菜也各有其营养价值,混合着吃对身体是...
馄饨汤汁怎么调制简单方法也能做出美味鲜汤馄饨

1、小葱洗净切葱花。2、香菜洗净切碎。3、白芝麻炒熟。4、紫菜洗净沥干撕碎。5、准备一点虾皮。6、碗底铺上紫菜和虾皮。7、加入一小勺生抽，一小勺蚝油，一小勺醋，一小勺香油，一小勺辣椒油，一小勺白糖，少许胡椒粉，少许食盐。5...
暖胃鲜汤的制作方法暖胃鲜汤的做法

1、白胡椒炖牛腩汤。准备好白胡椒粉、红萝卜、洋葱、牛腩和生姜等等食材，然后把牛腩洗干净切成块放入到开水当中煮煮，捞出来把各种材料一起放入到瓦罐当中，加入一定量的清水，接着用打火烧开后用小火煲一个半小时，加上盐和...
四鲜汤配方四鲜汤有什么功效

1、四鲜汤配方：鲜生地、鲜小蓟、鲜蒲公英、鲜白茅根各三钱加水两碗熬制而成。2、四鲜汤源于孙一民《临证医案医方》，是我国近代名医施今墨先生治疗血证之验方，具有养阴清热、凉血解毒、宁络止血之功。为治阴虚内热而引起...
鲜汤米面的做法怎样做鲜汤米面

1、用料：米面、鸡蛋、金针菇、肉丝、料酒、盐、鸡精。2、准备食材的同时烧一锅开水。3、金针菇泡水发开，鸡蛋打散，肉丝和蛋液加适量料酒去腥，米面入开水煮至七成熟时捞出备用。4、在预热过的平底炒锅中倒入色拉油，油热后倒...
如何做牛肉鲜汤牛肉鲜汤的烹饪方法

1、主料：牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。2、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。3、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料...