关于菜拌的女性知识

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养心菜拌蛋皮的做法养心菜拌蛋皮的制作方法

1、主料：香菜300克、鸡蛋75克；调料：盐2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克、各适量。2、香菜去掉老叶，摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫，捞出挤去水分切碎；鸡蛋磕入碗内搅散，倒入烧热并放有少许油的锅...
凉拌椰菜怎么做凉拌椰菜

1、主料：椰菜1/2斤（约300克），上海豆腐干3块，熟油2汤匙，辣椒1只。2、配料：调味料：盐1/2茶匙，糖1汤匙，香醋1汤匙，麻油1茶匙。3、椰菜洗净，切丝，用滚水烫两分钟左右，取出，沥去水分，冷却备用，豆腐干整块用温水冲过，候冷，切丝，辣椒去籽，斜切。4...
菜花怎么凉拌菜花如何凉拌

1、原料：菜花、红辣椒、大蒜、葱、油、盐、醋。2、步骤：（1）适量菜花备用。（2）葱蒜和红辣椒备用。（3）菜花掰小朵洗干净。（4）入开水锅中炒熟。（5）葱和大蒜切碎备用。（6）一同放入碗中，加入红辣椒用热油淋入激出香味儿。（7）加盐，醋搅拌均匀...
拌凉菜怎么拌才好吃拌凉菜如何拌才好吃

1、沥干水分水会稀释酱汁，影响味道，故做凉拌菜之前需要把食材先洗干净、沥干水分，如果时间来不及可以用厨房用纸吸干水分，这样拌出来的凉菜更入味，好吃。这一步骤是常常被忽略的，但对凉菜的口味有很重要的影响。2、调好酱汁...
生菜怎么凉拌生菜如何凉拌

食材：生菜1颗、蒜2瓣、干辣椒1个、盐2克、白糖1勺、生抽1勺、陈醋2勺、香油1勺、花椒油适量。1、生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段。2、调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均...
凉拌芹菜芹菜怎么凉拌好吃

1、原料：芹菜，花生米。2、辅料：大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油。3、做法：芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀...
凉拌黄花菜凉拌黄花菜方法

1、准备好干品的黄花菜。2、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。3、准备好葱花粒。4、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。5、氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，...
大拌菜都有哪些菜大拌菜做法

1、大拌菜都有生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片；樱桃番茄对剖；松柳芽切段。3、将生...
拌香菜怎么做拌香菜的做法

1、用料：香菜300克、食盐适量、味精适量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒适量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺。2、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。3、香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒...
芹菜拌咸菜方法芹菜拌咸菜方法是什么

1、首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用。2、然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好，放一旁备用。3、接着把准备好的圆白菜洗净撕块，放入盆中4、锅里加入水，花椒，盐，使用大火煮开。5、煮好后关火倒入碗中，进行冷却。6、盆中...
包菜怎么凉拌怎么凉拌包菜

1、原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。2、准备一个包菜。3、撕成小块，清洗干净。4、碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。5、锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。6、捞起入...
拌白菜丝怎么拌好吃拌白菜丝的做法

1、主料：白菜350克。调料:酱油5克、盐3克、醋3克、花椒4克、味精2克、大蒜5克、辣椒油8克。2、花椒放入水内泡出花椒水；3、蒜剥净切末；4、将白菜洗净切丝，放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀，调好口味，装盘即成...
芹菜咸菜怎么拌好吃芹菜咸菜如何拌

1、芹菜200克，圆白菜100克，辣椒，胡萝卜各100克，盐，花椒，姜，蒜适量，2、把芹菜择掉叶子，去掉菜筋，洗净斜的切成段，把辣椒去蒂洗净，切成块，胡萝卜洗净，去根切成片。3、把圆白菜的外层拨掉，清洗干净，切成块放盆里。4、备1勺盐，1勺花椒，姜去...
生菜拌菜的做法生菜拌菜怎么做

1、首先准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。2、将蒜用刀背拍碎。3、将拍好的蒜放入准备好的小碗中,加入生抽和醋腌制十几分钟(时间越长酱汁越香)。4、生菜洗净中间折断,放入大盆中。5、加入剁椒、腌好的酱汁和香...
拌菜怎么做拌菜的做法

1、胡萝卜洗净切细丝，青椒切丝；2、锅里放水烧开；3、水开后放入豆芽和胡萝卜一起焯水；4、将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉；5、锅内放少许油，油温的时候就放入腰果，小火炸成金黄色捞出晾凉；6、将腰果切碎备用；7、草莓洗净切...
凉拌菜怎么拌好吃制作凉拌菜的方法

1、酸辣脆爽萝卜，原料：白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml；做法：白萝卜洗净去皮切片，厚约0.3厘米；放盐，腌制约30分钟至萝卜片变软，有很少萝卜水出来时，捞出沥干；沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白...
凉拌菠菜怎么拌好吃凉拌菠菜怎么做

1、材料：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。2、菠菜去根洗净。3、起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。4、沥干水放入盘子中。5、空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋...
白菜拌粉丝的做法凉拌怎样做凉拌白菜拌粉丝

1、白菜心适量，粉丝适量，香菜适量，胡萝卜适量，蒜适量，盐适量，香醋适量，生抽适量，耗油适量，糖适量。2、一个白菜心，1小札粉丝，一段胡萝卜，香菜适量。先把粉丝放锅里，添加凉水没过粉丝，烧开，煮至粉丝绵软。3、锅煮粉丝的时候，把白菜心切...
麻油拌菠菜芹菜麻油拌菠菜芹菜的做法

1、主料：菠菜250克,芹菜250克。2、调料：香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克。3、将菠菜去根，杂质，洗净；4、芹菜去根、叶，洗净，切段；5、分别放入开水中焯熟，捞起滤去水分，备用；6、把麻油烧开，与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，...
拌花菜的做法怎么做拌花菜

1、主料：花菜、花生、土豆、黄瓜、青椒、腐竹、白醋适量。2、花菜，花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）。3、腐竹用热水泡发后，切断备用。4、土豆切丝后洗净，倒入锅中开水烫一下，时间不要过长。5、黄瓜一定要拍碎切。6、青椒...
冰菜怎么凉拌冰菜如何凉拌

1、食材：冰菜适量，干辣椒段适量，蒜末适量，盐适量，味精适量，菜籽油适量。2、冰菜放在清水里浸泡几分钟，淘洗干净，用手撕小。撕好的冰菜用开水略焯，捞起装盘。3、大蒜用刀拍扁再切碎，放于冰菜上方。蒜末上撒适量的盐。4、热锅下油...
凉拌白菜丝怎么拌好吃凉拌白菜丝如何拌好吃

1、食材：白菜半颗叶、辣椒适量、食盐适量、香油适量、白砂糖适量。2、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。3、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程。4、这时候撒...
裙带菜干凉拌菜裙带菜干凉拌菜的方法

1、将裙带菜用水泡开，起锅烧水，放入裙带菜。2、加入一点点醋、油、盐焯水，捞出过凉水。3、在碗中放入鸡精、白糖、蚝油、生抽、香油、醋，搅拌均匀。4、将酱汁倒在裙带菜上，撒上白芝麻，放入冰箱冷藏入味即可。...
菠菜拌凉菜怎么拌好吃菠菜拌凉菜如何拌好吃

1、【花生拌菠菜】需要材料：菠菜一把、花生米适量、熟白芝麻少许、盐、生抽、蚝油、蒜末、葱末、植物油。2、将菠菜择干净，刚买回来的菠菜里面会有烂掉的叶子，会影响口感，吃了对身体也不好，择干净后，放入清水中浸泡一会，然后...
凉拌菜有什么菜凉拌菜有哪些

1、凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。2、拌拉皮：拌拉皮是一道家常凉拌菜，制作原料主要...