关于肉青的女性知识

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腮肉哪个部位是肉青肉青是猪身上的哪个部位

1、肉青就是猪颈肉。2、猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。3、猪颈部位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以...
肉末青豆做法肉末青豆怎么做

1、食材：青豆300g，肉末适量，红椒一个，番茄两个，食用油适量，食用盐适量，味精适量。2、将青豆洗净捞起控水（青豆买的是人家剥好的），红椒洗净备用。3、把番茄洗净，放在一个大碗里，然后给碗里倒入开水，将番茄烫两分钟，(这个是为了方便给...
青蒜炒腊肉青蒜炒腊肉的做法

1、用料：腊肉300克、青蒜2棵。调料：食盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜2瓣、姜粉少许、植物油少许。2、将腊肉洗净放入滚水中煮十分钟，沥干切成薄片；将青蒜洗净切成3公分的段待用。3、起油锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香腊肉片，...
青菜鸡肉的做法怎样做青菜鸡肉

1、材料：青菜300克，熟鸡肉100克，油、盐、鸡精适量。2、青菜洗净切碎，熟鸡肉撕条。3、起锅热油煸炒青菜、鸡肉片刻。4、放半碗水焖煮2分钟。5、放盐和鸡精调味即可。6、青菜鸡肉是一道美食，制作原料主要有鸡胸肉、青江菜、...
青笋烧牛肉青笋烧牛肉怎么做

1、原料：牛肋条肉800克，青笋400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。4、将...
青笋炒腊肉青笋炒腊肉做法步骤

1、准备用料。腊肉、青笋、酱油、食用油、盐、小米椒、大蒜、姜、蚝油、豆瓣酱、白酒。2、剥好的青笋用热水焯一遍，然后用冷水洗净备用。3、焯好洗干净的青笋切段，笋头最高用刀拍扁。4、腊肉用热水煮十分钟，然后用温水洗...
如何做青椒包肉怎么做青椒包肉

1、猪肉打成泥状。2、肉泥加入葱花，盐巴，料酒，五香粉，少量的淀粉搅拌均匀。3、顺着一个方向搅拌，把搅拌好的肉泥放置一边。4、青椒洗干净去蒂，把里面的辣椒籽挖干净。5、把肉泥塞进去，塞结实。6、一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅...
青豆炒肉青豆要焯水不青豆炒肉青豆要不要焯水

1、没有一定要求焯水，但是一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。比如和肉粒加在一起的时候，才不致于肉粒因为时间太久炒得过老。2、另外，生鲜豆类蔬菜含有皂角和...
肉片炒青椒肉片炒青椒的做法

1、主料：猪肉(瘦)100克，青椒200克。调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，酱油5克，淀粉(豌豆)10克，花生油50克。2、将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。3、锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹...
青椒炒肉丝青椒肉丝做法

1、食材明细：里脊肉200g、青椒2个、红椒2个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g、辅料、生抽1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、盐少许。2、材料准备好、里脊肉洗净，顺着纹理切丝、调入生抽、白糖、淀粉、用手抓匀，腌制10分钟。3、青红椒...
青笋肉片如何做青笋肉片的做法

1、青椒120克，猪肉200克，洋葱半个，莴笋1根，植物油1汤匙，盐2茶匙，淀粉1勺，生抽5毫升，香油5毫升，鸡精0.5茶匙，花椒10粒，姜1片，醋8毫升。2、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻。3、青椒去蒂去籽，洗净，切块备用。...
青椒肉丝怎么做青椒肉丝的做法

1、猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水淀粉30克，鲜汤35克，猪油75克。2、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水淀粉拌匀。3、盐、酱油、味精、水淀粉、鲜...
青椒肉丝做法青椒肉丝做法分享

1、食材：青椒几个、里脊肉1块、植物油适量、豆瓣酱适量。2、青椒切成粗细差不多的丝备用。3、里脊肉切成丝，加入鸡蛋清、少许盐、淀粉腌制一会儿。4、锅烧热，倒入适量植物油，油烧至七八成热的时候，倒入肉丝快速翻炒至变色...
青瓜炒肉怎么做青瓜炒肉的做法

1、主料:黄瓜150克，猪肉(肥瘦)125克。辅料:大蒜10克，大葱10克。调料:淀粉(豌豆)10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。2、将黄瓜洗净切片；3、大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；4、肉洗净也切片；5、将...
青椒肉丝青椒肉丝的做法

1、食材：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。2、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。3、把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生...
牛肉炒青椒牛肉炒青椒的做法

1、牛肉、青椒、生粉、料酒、盐、姜、蒜、耗油。2、牛肉洗干净，切成小丁；青椒切小丁，姜片切成片。3、牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。4、将姜和蒜放在热锅里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉变色。5...
青椒炒肉青椒炒肉方法

1、猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。2、肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。3、腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。4、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。5、先将肥肉丝倒入锅内...
青姜肉丝做法青姜肉丝简单做法

1、先将嫩姜、青椒洗干净；嫩姜切成细丝，青椒用刀拍烂再切。2、再把切好肉丝用老干妈、蒜、料酒拌均匀腌制15分钟。3、再锅里多加点油加热岀香味，倒入肉丝大火翻妙妙至半熟，再加入姜丝炒几下。4、再加青椒一起炒入味，加上盐...
青瓜炒肉青瓜炒肉的做法

1、主料:黄瓜150克、猪肉(肥瘦)125克、大蒜10克、大葱10克2、淀粉(豌豆)10克、植物油50克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。3、将黄瓜洗净切片；4、大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；5、肉洗净也切...
青笋炒肉怎么做青笋炒肉

1、材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。2、猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。3、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。4、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末...
青菜肉末粥青菜肉末粥做法

1、材料：剔骨肉一包、青菜100g、大米三把、胡萝卜碎少许、玉米粒少许、姜末少许、高汤一碗、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙。2、煮扇骨的汤。3、扇骨上剔下来的肉。4、米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎，姜泥。煮到...
青椒炒肉丝技巧青椒炒肉做法

1、食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。2、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。3、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，...
青椒肉片的做法青椒肉片怎么做

1、制作食材：里脊肉3片（300克），青椒5个（100克）。葱1根，姜、油、盐各少许。2、里脊肉片混合生抽，腌泡30分钟入味；葱切段，姜切片。3、晾干肉片汁液，放入葱、姜与1汤勺油，加盖，以微波90%火力加热2分钟，再混入其他调料，再次加盖，以微波90%...
青椒扣肉如何做青椒扣肉做法

1、先要将青椒洗净切滚刀。2、然后将大蒜切片。3、然后将扣肉坯子切成大片。4、然后在锅里放入油放蒜片扣肉坯子爆炒，再加入十三香，再放入酱油。5、然后放上青椒后加盐翻炒，再加入少许味精，即可出锅。...
青豆炒肉青豆炒肉的烹饪方法

1、主料：新鲜青豆300克，猪肉200克，红椒(青椒也可)。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。2、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。3、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。4、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至...