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  • 荷花怎样做菜 教你做出夏日荷花的优雅菜式

    荷花怎样做菜 教你做出夏日荷花的优雅菜式

    1、首先,用料母鸡1只,香菇15克,莲花10克,火腿肉15克,精盐、味精各适量。母鸡去除内脏,入滚开水锅中烫一下,用凉水洗净。2、然后,香姑用清水泡发,切成片,火腿切片,莲花洗净。将母鸡置盆内,放入火腿、莲花片、香菇,加适量葱、姜、精...

  • 盘阳饼的做法 教你做出快手早餐

    盘阳饼的做法 教你做出快手早餐

    1、揉成光滑面团,室温醒发30分钟即可。2、醒发好的面团排气,擀成长方形薄片,厚度约1厘米。3、表面刷层食用油。4、自上而下卷起来,切成八等份。5、切面朝上,将尾端提起。6、将提起的尾端压到另一面底下。7、依次整理好,稍做...

  • 鸭子焯水要多少分钟 教你做啤酒鸭吧

    鸭子焯水要多少分钟 教你做啤酒鸭吧

    1、鸭子洗净剁块后焯水备用。放到锅里烫一下就好,不超过两分钟2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香。3、倒入鸭块翻炒。调入生抽,老抽,少许白糖炒匀。(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)4、加入...

  • 蛋黄酥的做法与配料与图解 点心师傅教你做蛋黄酥

    蛋黄酥的做法与配料与图解 点心师傅教你做蛋黄酥

    1、做油皮,准备中筋面粉150克,猪油20克,开水70克和面揉成面皮。2、做油心,准备低筋面粉100克,猪油50克,揉质微白使其完全融合,将揉好的面团盖保鲜膜,静制10分钟。3、在生鸭蛋黄上刷上白葡萄酒放入烤箱180℃烤6—8分钟。准备熟...

  • 土家酱饼的酱怎么做 手把手教你做美食

    土家酱饼的酱怎么做 手把手教你做美食

    1、锅里放油,油冷时把花椒、八角放入小火炸至变色并出香味,然后用漏勺取出不用,只留油。2、再放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,炒出红油。3、之后再放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,炒出香味。4、再到入锅了半碗水,小火煮到沸腾...

  • 烧烤牛肉用什么部位 教你做出0失败的韩式烤牛肉

    烧烤牛肉用什么部位 教你做出0失败的韩式烤牛肉

    1、牛的后腿部分肉质比较老,比较瘦,最适合用来烧烤。2、在家里轻松享用韩式烤牛肉,实惠又美味,是工作日居家晚餐或是宴请宾客非常不错的选择。3、准备时间5分钟,制作时间10分钟,零失败!4、当然,牛肉的选择非常重要,我们推荐给...

  • 卷饼的面皮制作方法 教你做薄如蝉翼的卷饼皮

    卷饼的面皮制作方法 教你做薄如蝉翼的卷饼皮

    1、取饺子皮一张、用油刷刷一层油,然后再加一张,再刷一层油,依次叠放,放个十几张饺子皮是没问题的,油随意用,我用的芝麻油,感觉会不会香一点,家里有多的,任性用。2、用擀面杖将叠放好的饺子皮擀成大一点儿的面皮,1.5倍大就可以...

  • 香辣蒜蓉鱼做法图解 教你做出美味香辣蒜蓉鱼

    香辣蒜蓉鱼做法图解 教你做出美味香辣蒜蓉鱼

    1、主料:小黄鱼或类似小鱼3条,姜3-4片,蒜2-3瓣,干辣椒1个,砂糖一点点,料酒1勺,油适量,生抽或蒸鱼豉油2勺,醋1勺。2、做法:鱼洗净装盘,放上姜片,干辣椒,撒上少许砂糖,加入料酒,上锅蒸6分钟。3、鱼蒸熟后,将里面的汤全部倒掉,加入生抽或...

  • 鳕鱼柳怎么做好吃 教你做出美味鳕鱼柳

    鳕鱼柳怎么做好吃 教你做出美味鳕鱼柳

    1、食材:黑胡椒粉20g,鳕鱼肉250g,香菜半颗,柠檬汁数滴,姜一小块,生抽半勺,白酒半勺,耗油半勺。2、方法:部分备料,姜,香菜只用图中一部分。3、鳕鱼冲洗一下,用厨房纸蘸干水份。4、开始腌制鱼肉~姜几片切碎末,放入盆里。5、半勺白酒...

  • 可乐鸡中翅怎么做好吃呢 教你做出家常可乐鸡翅

    可乐鸡中翅怎么做好吃呢 教你做出家常可乐鸡翅

    1、步骤一,取半个洋葱切成沫,并切适量的姜沫蒜沫,同时将剩余的一个半洋葱切成片,再取3片生姜切成条,取3粒大蒜切成片;2、步骤二,首先将鸡中翅放在水中洗净,然后取出,用刀在鸡中翅上面划1至2刀,以便更好的入味;3、步骤三,将划开后...

  • 花生怎样炒才酥脆 8步教你做出酥脆花生米

    花生怎样炒才酥脆 8步教你做出酥脆花生米

    1、准备食材:花生米。2、把花生米用清水冲洗一下,迅速甩干。3、起油锅。4、倒入花生米先中小火不断翻炒。5、当听到噼里啪啦的响声在转成小火翻炒。6、一直炒到有的花生被炸开,里面的肉呈黄色位置。7、然后乘到盘子里,趁...

  • 纯牛奶做奶油的方法 教你做奶油的方法

    纯牛奶做奶油的方法 教你做奶油的方法

    1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)。2、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打(至少将牛奶油糖分为四等份分次放入)。4、打到看着比较粘稠就再加入少...

  • 小米发糕怎么做才松软 8步教你做松软小米发糕

    小米发糕怎么做才松软 8步教你做松软小米发糕

    1、小米用料理机打成粉状。2、将面粉、小米粉一起放入盆中。3、酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团。4、取一深碗抹油,将湿面团倒入。5、盖盖发酵至2.5倍左右。6、发酵好的面团表面放少许红枣肉。7、冷水下锅...

  • 豆腐怎么做出来的 教你做简单美味的豆腐

    豆腐怎么做出来的 教你做简单美味的豆腐

    1、第一步:提前一天将黄豆放到清水中浸泡,让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发,先将这些黄豆粒挑出来仍到一边。2、第二步:向黄豆的盆中倒入1300ml的清水,再将清水连同黄...

  • 豆腐脑汤汁制作方法配方 教你做出好吃的美味家常

    豆腐脑汤汁制作方法配方 教你做出好吃的美味家常

    1、食材:鸡肉100g,胡萝卜100g,内酯豆腐1盒,大蒜3瓣,大葱3段,姜1块,植物油10ml,耗油1匙,酱油1匙,盐适量,白糖少许,陈醋少许,清水适量。2、方法:将鸡肉冷水放入锅中,加入大葱段、姜片、大料,用白水煮熟,捞出过冷水,用手撕成肉丝。3、白玉...

  • 酥米饼的做法 教你做出快手早餐

    酥米饼的做法 教你做出快手早餐

    1、先将胡萝卜切丁,在锅里用油轻炒后,晾凉。2、香菜切碎。3、干肠切碎。4、将所有配料倒入碗里,加入适量的盐和白胡椒粉,进行充分搅拌。5、锅里放少油,将搅拌后的米饭,分几份放在锅里,煎制,当两面金黄的时候,出锅。...

  • 家庭金针菇肥牛的做法 教你做超简单的金针菇肥牛

    家庭金针菇肥牛的做法 教你做超简单的金针菇肥牛

    1、食材:金针菇、泡菜、肥牛。2、配料:大葱、油、水、盐、生抽。3、大葱切碎备用。4、将金针菇洗净。5、锅中做水。6、水开后,放入金针菇焯熟。7、将金针菇焯熟后捞出。8、锅中倒油预热。9、放入泡菜翻炒。10、倒入一碗...

  • 花样面点的做法图解 教你做出花样面点

    花样面点的做法图解 教你做出花样面点

    1、小米面刀切馒头。主料:面粉300克,小米面70克,清水130克。辅料:酵母粉2克。小米面刀切馒头的做法:准备好原料:酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团,盖上湿布,饧发30分钟。饧好的面团移到面...

  • 排骨土豆家常做法 7步教你做简单美味红烧排骨土豆块

    排骨土豆家常做法 7步教你做简单美味红烧排骨土豆块

    1、锅中加入适量的清水,把排骨焯一下,捞出备用!2、土豆去皮,切成小块。3、锅中加入玉米油,油烧开放葱花爆香,以后放排骨。4、放入白糖,生抽翻炒十分钟。5、锅中加入开水开始炖30分钟。6、中途的时候加入切好的土豆块。7、最...

  • 鲤鱼片怎么做好吃 教你做出美味鲤鱼片

    鲤鱼片怎么做好吃 教你做出美味鲤鱼片

    1、主料:鲤鱼750克,辅料:鸡肉250克,猪肉100克,豆沙25克,鸡蛋30克,面粉50克,面包屑50克。调料:食盐5克,酱油15克,醋20克,蒜5克,料酒30克,植物油70克,小葱10克,白砂糖30克,香菜10克。2、做法:将鱼切头去尾(留用),剔骨去皮,切成合页片(头一刀不...

  • 香肠烧麦家常做法 点心师傅教你做烧麦

    香肠烧麦家常做法 点心师傅教你做烧麦

    1、干香菇用冷水洗净灰尘,再用温水浸泡香菇15分钟.2、糯米淘洗干净,我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。3、浸泡后的糯米加入电饭煲,煮糯米的那个水就是泡香菇的水,水量只要超过米平面5毫米就好。4、按煮饭键将糯米饭...

  • 梅菜扣肉饭怎么做 教你做出美味主食

    梅菜扣肉饭怎么做 教你做出美味主食

    1、将五花肉清洗干净,冷水下锅。2、之后放入姜片、花椒、葱、八角、料酒2茶匙、盐1茶匙。3、大火煮到五花肉用筷子扎透后,捞出来稍稍控干。4、将老抽均匀涂抹在猪皮上,用牙签在猪皮上扎眼孔,将猪肉静放10多分钟。5、锅中...

  • 黄桃罐头怎么做 下面我来教你做黄桃罐头

    黄桃罐头怎么做 下面我来教你做黄桃罐头

    1、将黄桃洗净去皮;2、用刀在黄桃身上先划十字;3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;4、依次将其余的部分分别取出来;5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖;6、中小火煮至冰糖融化;7、...

  • 冬阴功怎么弄 教你做正宗冬阴功

    冬阴功怎么弄 教你做正宗冬阴功

    1、首先说一下需要的原料吧。1.新鲜海虾12只;2.草菇10个;3.鲜香茅草2大根;4.南姜(高良姜)1小块;5.青柠檬1个;6.鲜柠檬叶5片;7.朝天椒5个;8.小葱葱白5根;9.鱼露5茶匙;10.椰浆1小碗;11.泰国辣椒膏1小勺;12.食用油少许;13.水适量。2、...

  • 臊子的做法 教你做美味豆腐臊子

    臊子的做法 教你做美味豆腐臊子

    1、先将猪肉肥瘦分离,瘦肉切丁用适量的盐和酱油腌制(盐和酱油放少点),将切成丁的肥肉下锅榨油,肥肉不要炸过头了(炸成原来的二分之一就行了),炸好的肥肉捞起。2、切成丁的豆腐干用炸肥肉剩下的油翻炒至豆腐干外皮较酥脆捞起...