关于蛋饭的女性知识

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黄金蛋饭怎么做黄金蛋饭家常做法

1、食用油50g（一两）、蛋黄2个、白饭6两（一碗）、盐适量。2、蛋黄打散成蛋液备用。3、将白饭放在容器中，加入蛋黄一起搅拌至每一粒米皆呈金黄色止。4、油热锅，将饭下锅炒至米粒呈松散状时。（注意事项：做鸡蛋相关的食物不可放味...
爱心蛋饭怎么做爱心蛋炒饭做法

1、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；2、...
腊蛋饭做法步骤怎样做腊蛋饭

1、主料：腊肠2根鸡蛋2个。2、把米淘洗干净放入电饭煲煮。3、把腊肠清洗后，切成小粒备用，鸡蛋搅拌好。4、饭熟把腊肠小粒倒入饭中，焖上一分钟。5、焖一分钟后倒入蛋液，焖4分钟。6、时间到后即可。...
蛋包饭的蛋液怎么调调蛋包饭的蛋液方法

1、首先，蛋液应该均匀地打在碗里，然后在里面加入温水和淀粉，搅拌均匀。2、之所以加入淀粉是为了增加面皮的韧性，这样在做鸡蛋皮的时候就不容易碎掉，也能使鸡蛋的口感更加绵软。3、先我们要准备一个平底锅，然后在里面刷上一...
蛋炒饭先放蛋还是先放饭制作蛋炒饭先放蛋还是先放饭

1、如果可以的话应该让米饭和鸡蛋一起炒，也就是我们经常说的“黄金蛋炒饭”。2、把鸡蛋打散后倒入米饭里，拌匀，让蛋液包裹饭粒，下锅一起炒。平常我们习惯将鸡蛋和米饭分开炒，米饭较容易呈散不开的块状，一起拌匀翻炒就不会有...
蛋焖饭怎么做蛋焖饭如何做

1、食材：西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量。1杯米大约150克。2、大米倒入水清洗干净，捞出，沥干水。3、香葱洗净，切葱花。西红柿外皮用盐搓洗，然后用水冲洗干净，用刀在西红柿的划十字。划十字是为了去皮...
鸡蛋包饭鸡蛋包饭的做法

1、主料：鸡蛋125克、米饭(蒸)125克。2、辅料：鸡肉25克、洋葱（白皮）10克、豌豆5克。3、调料：番茄酱10克、番茄沙司5克、味精1克、盐2克、猪油（炼制）15克。4、葱头洗净切末。5、往小煎盘下入熟猪油10克，上火烧热。6、下入葱头末...
蛋包饭怎么做蛋包饭做法

1、小葱切末，黄瓜、胡萝卜、方腿切丁。2、锅中烧水，将上述食材焯一下。3、鸡蛋打入碗中，放入锅中小火煎成蛋饼。4、锅中热油，加入葱花、方腿，放入米饭翻炒，再加入黄瓜，胡萝卜翻炒。5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好，用果酱画个笑...
蛋炒饭怎么煮蛋炒饭如何煮

1、食材：鸡蛋3个，米饭130g，葱花5g。2、先把铁锅烧热后再加入植物油，等油烧到冒烟后再加入一些植物油。3、鸡蛋不打散，直接放入锅中，用炒勺打散后，加入隔夜的米饭，开翻炒均匀。4、往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后加入葱花，30秒后...
怎样做蛋炒饭蛋炒饭的做法

1、鸡蛋放盐打散，锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒，捞出盛盘；锅中放油倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋快凝固时放入大米翻炒，米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠；翻炒均匀后出锅盛盘即可。2、蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见...
蛋浇饭做法蛋浇饭做法介绍

1、[原料]：白米饭，鸡蛋，丼汁（拌饭酱油），干紫菜。2、把米放进电饭锅里煮熟成白米饭。3、将热白米饭盛入碗里，打上一个生鸡蛋并倒入丼汁拌匀。4、撒上即食干紫菜。5、趁热吃进肚子里面吧。6、饭一定要很热，蛋饭比例要正确，一大碗...
蛋炒饭怎么烧如何做蛋炒饭

1、主料：米饭2～3人份、鸡蛋2个、香葱少量（其它配料根据个人口味适量添加）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。2、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只...
如何做蛋炒饭做蛋炒饭方法

1.首先锅中烧热，倒入食用油。倒入搅拌好的蛋液，翻炒均匀。2.然后另起锅，倒入油。倒入适量洋葱，胡萝卜，香肠，青椒，红椒。3.接着锅中加入料酒，米饭。倒入炒好的鸡蛋，放盐，大火翻炒一分钟出锅即可。...
蛋包饭的蛋皮怎么做蛋包饭如何做好蛋皮

蛋包饭的蛋皮做法：1、在煎蛋皮的时候，最好使用不沾锅的平底锅制作。2、把锅烧热加入油，油越少越好。(也可用软布蘸油擦锅)然后转动锅体，让油均匀粘贴在锅底到锅中1/2左右。3、准备新鲜的鸡蛋，再打成蛋液，蛋液里可少加一些淀...
虾仁蛋包饭虾仁蛋包饭做法

1、原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉。2、虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末。3、起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用。4、蛋汁煎成蛋皮放入...
蛋炒饭做蛋炒饭的方法

1、大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；2、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；3、鸡蛋一个，打...
蛋肠饭的做法蛋肠饭如何做

1、食材：大米1海碗，粤式腊肠2条，鸡蛋2只，青菜1捆。2、全家福，衣架浸住的米，腊肠，鸡蛋和一扎青菜。3、烧两碗水，用来烫青菜。4、洗净青菜。5、烧开的水里面放少许盐和植物油。然后下青菜烫7成熟。6、捞起装碗，腊肠剪块，剪出来的...
怎么炒蛋炒饭如何炒蛋炒饭

1、将火腿切成小粒；2、黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3、葱洗净切成葱花；4、鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5、豌豆洗净，焯熟，备用；6、将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；7、倒入...
鸡蛋炒饭鸡蛋炒饭做法

1、原料：剩米饭、鸡蛋、葱花、花椒粉、酱油、鸡精、油、胡萝卜。2、备好食材。3、胡萝卜、葱切碎，鸡蛋打散。4、油热倒入蛋液煎。5、放入葱花、胡萝卜碎翻炒。6、放入花椒粉、酱油炒匀。7、放入米饭炒匀。8、加鸡精炒匀...
怎么做蛋炒饭蛋炒饭做法

1、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。2、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；3、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；4、然后把准备好的米饭倒到还没有凝...
蛋炒饭用热饭还是冷饭蛋炒饭介绍

1、做蛋炒饭的时候用冷饭效果是比较好的。因为热饭存在一定的热量，而且这样会容易使米粒中存在一定的粘性，在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。冷饭已经释放出里边多余的水分，且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互...
做蛋炒饭方法如何做蛋炒饭

1、较软和的剩米饭最好，做出来的炒饭才更有口感。2、准备好食材：鸡蛋搅拌均匀，用筷子向一个方向搅拌，放一丁点盐。小葱切碎，白色部分和青色部分分开。3、倒米饭：开火，向锅里倒入少许油，油不宜过多，把锅底覆盖就好了。把米饭倒...
如何炒蛋炒饭蛋炒饭做法

1、米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；2、炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；3、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。4、然后下熟青豆及...
番茄蛋炒饭怎么番茄蛋炒饭

1、食材：米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。2、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用。3、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒。4、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火...
蛋包饭怎么制作蛋包饭

1、食材：色拉油15㏄，蛋2颗，蔬菜饭1碗2、先将锅子烧到热，倒入色拉油。3、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。4、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。5、以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。6、...