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  • 晒干笋尖怎么泡发得最好 干笋怎么泡发得最好

    晒干笋尖怎么泡发得最好 干笋怎么泡发得最好

    1、温水泡一两天,旺火煮两小时继续浸泡两三天,每天换次水。2、开水煮笋干十五分钟,切好泡二十四小时即可食用。3、温水泡几个小时,下锅煮半小时,用刀切好泡十二小时即可。4、加六十至七十度水,放干笋和小苏打搅匀,保鲜膜加盖...

  • 新鲜嫩笋尖怎么炒好吃 笋尖怎么炒

    新鲜嫩笋尖怎么炒好吃 笋尖怎么炒

    1、笋尖600g、大蒜4g、姜4g、食盐4g、肥肉80g、麻辣鲜4g、酱油3g。2、将笋尖600g切好事先焯一下水,用冷水泡一会,去掉涩味;将笋尖沥干水分备用;将姜、蒜4g洗净去皮切好备用;将肥肉80g洗净切成片;3、将切好的肥肉放入锅中,炒...

  • 莲藕炒笋尖 莲藕炒笋尖 的烹饪方法

    莲藕炒笋尖 莲藕炒笋尖 的烹饪方法

    1、原料:莲藕300克、笋尖100克、香菇(水发后)50克、红萝卜50克。配料:姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,鸡汤、鸡油各少许,盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。2、做法:莲藕处理好切片飞水备用;笋尖洗净切件,飞水备用;红萝卜去皮洗净...

  • 杭椒拌笋尖步骤 杭椒拌笋尖的烹饪方法

    杭椒拌笋尖步骤 杭椒拌笋尖的烹饪方法

    1、主料:笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻。2、取竹笋嫩头洗净,放入锅中加水烧开,大约3~5分钟捞起沥干备用。3、青红杭椒洗净,切成滚刀条状备用。4、把沥干的笋尖切成两半备用。5、锅里...

  • 冬天煲什么汤清润的 清润的老鸭笋尖汤做法介绍

    冬天煲什么汤清润的 清润的老鸭笋尖汤做法介绍

    1、材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。2、做法:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲...

  • 山椒笋尖炒肉做法 做山椒笋尖炒肉流程

    山椒笋尖炒肉做法 做山椒笋尖炒肉流程

    1、嫩笋100克、瘦肉50克、甜椒1个、葱蒜1/2茶匙、干辣椒3-4片、淀1茶匙。2、方法:竹笋洗净去皮切成丝。3、锅中放入几粒食盐,水开放入笋丝,濯水5分钟。4、瘦肉洗净切成丝,加入料酒,淀粉腌制10分钟。5、起锅爆香葱蒜辣椒,加...

  • 如何做酸菜鸡肉笋尖汤 酸菜鸡肉笋尖汤的做法

    如何做酸菜鸡肉笋尖汤 酸菜鸡肉笋尖汤的做法

    1、鸡半边、酸菜一把、竹笋几根、香菇几个。2、先将半边鸡切好,用盐、料酒、酱油腌制一会。3、将切好的鸡块焯水,这是去腥味的关键步骤。4、然后便是放入锅中炖,加入竹笋,酸菜,蘑菇等配料,大火烧开后,小火慢慢炖一个小时,就可...

  • 笋尖老鸭汤的做法

    笋尖老鸭汤的做法

    材料:1.笋尖200克2.老鸭1只3.姜3片4.葱1根5.料酒适量6.盐适量步骤:1.将老鸭洗净,切成块状。2.锅中加入适量清水,放入老鸭块、姜片和葱段,煮开后撇去浮沫。3.加入料酒,调入适量盐,继续煮10分钟。4.然后将笋尖切成小块。5.把切...

  • 青笋尖怎么做孩子才喜欢吃 莴笋尖该怎样来制作才好吃

    青笋尖怎么做孩子才喜欢吃 莴笋尖该怎样来制作才好吃

    1、原材料:窝笋2根,罐装金针蘑、食盐适量、味精0.5克、白砂糖适量。2、做法(1)窝笋清洗切割成丝,放入器皿中撒上小小勺食盐腌一会让其进味出水量。(2)随后,倒去窝笋丝中的水,放进味精白砂糖。(3)用炒菜锅把食用油加温浇在...

  • 笋尖儿怎么做 制作笋尖炒莴笋的方法

    笋尖儿怎么做 制作笋尖炒莴笋的方法

    1、食材:莴笋、笋尖、剁椒。2、将莴笋去皮,用清水淋一下,捞出。3、放在案板上切开待用。4、将笋尖放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入剁椒炝锅。6、下入切开的莴笋翻炒,合入切开的笋尖翻炒。7、加点盐鸡精调味,炒匀...

  • 干笋尖怎么做好吃

    干笋尖怎么做好吃

    干笋尖是一种常见的食材,可以制作成各种美味的菜肴。以下是一种简单的做法:材料:-干笋尖:适量-鸡蛋:2个-料酒:适量-盐:适量-生抽:适量-耗油:适量-葱姜蒜:适量-辣椒:适量(可选)-白胡椒粉:适量-鸡精:适量(可选)-水淀粉:适量步骤:1.干笋尖事...

  • 笋尖需要焯水多久才能吃

    笋尖需要焯水多久才能吃

    煮笋尖的时间通常取决于个人口感的偏好。一般来说,焯水煮笋尖通常需要约2-3分钟。然后,将其浸泡在冷水中以停止烹饪过程。最后,根据你的喜好来食用。如果你喜欢更嫩一些的笋尖,可以在焯水时间稍短些。如果你喜欢更有嚼劲...

  • 笋尖汤的做法大全

    笋尖汤的做法大全

    笋尖汤是一道美味清淡的汤品,既简单易做又营养丰富。下面是笋尖汤的几种常见的做法:1.笋尖豆腐汤:材料:笋尖、豆腐、葱姜蒜、清汤、盐、白胡椒粉、香菜。做法:1)将笋尖洗净切片,豆腐切块备用。2)热锅冷油,放入葱姜蒜爆炒出香味...

  • 凉拌笋尖做法窍门 怎么做凉拌笋尖

    凉拌笋尖做法窍门 怎么做凉拌笋尖

    1、主料:笋尖1斤。2、辅料:大蒜1颗、盐适量、小葱适量、糖适量、芝麻油适量、味精适量、酱油适量、红油辣椒适量、花椒油适量。3、开水下竹笋尖煮40分钟左右。4、捞起晾凉一切四瓣。5、大蒜舂成蒜泥,葱切细花。6、把所有...

  • 笋尖怎么蒸好吃又简单

    笋尖怎么蒸好吃又简单

    标题:简单又美味的蒸笋尖功效:蒸笋尖是一道营养丰富又美味的家常菜。笋尖富含纤维、维生素和矿物质,对于消除疲劳、促进肠道蠕动和增强免疫系统都有一定的帮助。用蒸的方式烹饪,可以保留其天然的鲜嫩口感和营养成分。材料...

  • 晒干的笋尖怎么做好吃 晒干的笋尖怎样做好吃

    晒干的笋尖怎么做好吃 晒干的笋尖怎样做好吃

    1、笋干炒腊肉食材:腊肉250g,笋干120g,食盐适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,蒜苗适量,剁椒适量。2、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。3、腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。4、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切...

  • 新鲜笋尖如何保存 新鲜笋尖怎样保存

    新鲜笋尖如何保存 新鲜笋尖怎样保存

    1、封存法,准备一个大桶或者坛子等容器。把未剥壳的笋尖放入桶中,撒上一些水。最后用盖子密封起来放置在阴凉处,可以保存1个月左右。2、埋藏保存,准备一个大桶或者坛子等容器。在容器内底部铺上一层湿润的沙子,大约10cm厚...

  • 笋尖炒火腿 家常菜笋尖炒火腿的做法

    笋尖炒火腿 家常菜笋尖炒火腿的做法

    1、食材明细:笋尖200g、火腿100g、盐适量、味精适量、淀粉2勺。2、笋尖洗净,锅中烧开水焯烫5分钟左右,去除笋中的草酸。3、火腿切条备用。4、锅中倒少量油,放入火腿煸炒。5、放入笋尖继续煸炒。6、放入适量盐调味。7、取...

  • 干笋尖快速泡发的方法 泡发干笋尖的方法

    干笋尖快速泡发的方法 泡发干笋尖的方法

    1、如果用开水煮笋干15分钟,然后用刀切成想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),再浸泡在水里,24小时后就能食用了。2、先在温水浸泡几个小时待有点软后,再下锅煮半小时。然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),泡在...

  • 笋尖怎么吃 笋尖做法

    笋尖怎么吃 笋尖做法

    1、用料:笋500克、盐少许、糖少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋,取笋尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁后,手撕成段。4、开水,焯几分钟。5、捞出,过凉水,控干6、生抽,蠔油,蒜未,一点点白...

  • 甜笋尖怎么处理才能吃

    甜笋尖怎么处理才能吃

    甜笋尖是指嫩嫩的竹笋尖,它具有清脆爽口的口感和甘甜的味道,非常适合食用。以下是一些常见的甜笋尖处理和烹饪方法:1.剥去外层皮:甜笋尖通常有一层外层皮,需要剥去。剥皮时可以将甜笋尖剖成两半,用刀刮去外层皮即可。2.清洗...

  • 嫩笋尖怎么做好吃

    嫩笋尖怎么做好吃

    嫩笋尖是一种常见的美味食材,下面是一种嫩笋尖的简单做法:材料:-嫩笋尖-蒜瓣-姜片-辣椒(可选)-盐-酱油-醋-白糖-生抽-料酒-植物油步骤:1.将嫩笋尖洗净,切成适当大小的段。2.将蒜瓣、姜片和辣椒切成末备用。3.将一些植物油倒...

  • 猪蹄烧笋尖步骤 猪蹄烧笋尖步骤介绍

    猪蹄烧笋尖步骤 猪蹄烧笋尖步骤介绍

    1、用料:猪前蹄2个、水焯竹笋片500克、老姜1大块、八角2粒、丁香8粒、香叶6片、食用油100克、味极鲜酱油8克、料酒15克、李锦记红烧汁10克、盐5克、香菜2棵。2、所需食材如上,买商家刮洗干净的猪蹄和焯过水的竹笋片。3...

  • 新鲜笋尖怎么做好吃

    新鲜笋尖怎么做好吃

    新鲜笋尖是一种非常营养且美味的食材,可以用来制作各种菜肴。下面是一种简单而美味的方法来制作好吃的新鲜笋尖菜肴:材料:-新鲜笋尖-蒜瓣-姜片-辣椒-花椒粉-生抽-盐-糖-植物油步骤:1.将新鲜笋尖洗净,去除顶端及老化的外皮,...

  • 笋尖炒酸菜的做法 笋尖炒酸菜的做法介绍

    笋尖炒酸菜的做法 笋尖炒酸菜的做法介绍

    1、原料:竹笋、酸菜、干辣椒、菜籽油、生抽、盐、鸡精。2、准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒。3、热锅热油,先倒入干辣椒,然后放竹笋进行翻炒,翻炒一分钟后,放入适量的盐、生抽,继续翻炒。4、接着倒入酸菜继续...