关于卤子的女性知识

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面条卤子做法大全一定要学这样做菜

1、五花肉卤子（1）把猪五花肉去皮洗净切成小丁。（2）把土豆去皮洗净也切成小丁。（3）把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。（4）炒锅放花生油，等油五成熟时，把肉丁入锅炒至变色。（5）再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调...
怎么做好吃的豆角卤子制作豆角卤子的方法

1、食材：豆角适量、五花肉适量、面条（生）适量、西红柿适量。2、豆角洗净去筋后切丁，西红柿洗净切块，五花肉解冻后切丁，大蒜切片。3、开一锅热水，将切好的五花肉焯水2分钟，然后用温水冲去浮沫并控水，将焯水后的肉丁加盐2勺、老...
蘑菇卤子怎么做最好吃蘑菇肉卤做法

1、适量蘑菇、适量洋葱、适量肉丁、适量甜面酱。2、制作步骤：提前和好面，用个湿布盖上醒面。准备好做卤的食材，这是蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味，倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅...
卤子面的卤子猪肉怎么做制作做肉卤的方法

1、原料：猪肉200克、香菇20朵、蒜1头、香菜1小把、油适量、豆瓣酱3勺、盐适量、糖适量、鸡精适量。2、香菇一定要切碎，香菜切成小段，猪肉切成小丁。3、起锅烧油下猪肉丁翻炒。4、下辣味豆瓣酱，豆瓣酱需要调水，不然太稠了。...
打卤面卤子做法窍门打卤面卤子做法窍门有什么

1、首先拿几个鸡蛋打散，放到碗里，搅拌均匀。准备一个碗，按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱，2、喜欢咸口可以多放点黄豆酱。然后加点水，搅拌均匀，备用。葱花，尖椒都切碎，备用。锅里加油，油热后倒入鸡蛋，炒好以后，放入葱花，尖椒，翻炒...
锅巴菜卤子的做法做锅巴菜卤子的步骤

1、绿豆泡发6个小时，加水到1000毫升，料理机开启米糊，把绿豆打成糊状。建议泡绿豆时候加一些大米。2、加入100克面粉，少许淀粉，如果有些稠，可以加少许水。我在面糊里放了少许盐、孜然粉和五香粉然后倒入平底锅中刷油，把面糊平...
北方豆腐脑卤子做法和配方豆腐脑卤子怎么做好吃

1、材料：内脂豆、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜、料酒、生抽、淀粉、香油。2、做法：将内脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。豆腐脑。可以自己用黄豆做豆腐脑。3、干木耳用温水泡发，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去根...
香菇胡萝卜鸡蛋卤子做法怎样制作香菇胡萝卜鸡蛋卤子

1、香菇100g，胡萝卜1根，鸡蛋1个，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。3、然后下入去皮后，洗净切成丁的胡萝卜在锅中翻炒，让胡萝卜丁在锅中受热均匀...
肉卤子的做法肉卤子怎样做好吃

1、材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒各适量。2、先将牛肉切块，用水煮去血水。3、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。4、将牛肉放入锅中炒香。5、加入足量的水，加入酱油、盐等调料。6、加入香...
炸串卤子的做法和配方炸串卤子的做法和配方是什么

1、原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰...
羊肉烩面卤子的做法羊肉烩面卤子怎么做

1、所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。2、开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟，把羊肉含的水份煸出来。煸好后，装盘待用。3、洗净锅，再次开火上锅，锅热后，放入菜油。4、菜油滚开后，先加花椒、香料炸下，马上再加...
韭菜鸡蛋卤子家常做法韭菜鸡蛋卤子家常制作方法

1、食材：韭菜400克、鸡蛋3个、葱花40克。2、先把韭菜清洗干净，韭菜清洗的时候要注意，有些韭菜的根部存有许多的泥沙，如果清洗的不干净，残留了少量的沙子，那么做出来之后，会十分的牙碜，所以一道菜不注意，在这里就毁了，要多清洗几...
拉面卤面的卤子怎么做如何做拉面卤

1、食材：水300g、老陈醋180g、一品鲜酱油70g、家乐辣鲜露160g、海天生抽15g、美极鲜酱油8g、鸡粉4g、生姜15g、香芹10g、香葱15g、黄豆芽10g、海带丝8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、线椒15g、八角2个、桂皮4g、香果1个...
肉豆腐怎么做卤子肉豆腐如何做卤子

1、先把各种配料切好，备用。豆腐和肉切丁，把肉丁煮一下，煮到7-8分熟。泡椒和姜芹菜切沫，蒜苗切段。2、将油锅烧到滚，将肉丁先倒入锅内。翻炒肉丁，把肉的油逼出来。3、倒入花椒、生姜、泡椒，倒入锅内。4、翻炒出香气，倒入豆腐，...
酸菜卤子的做法做的时候有什么技巧

1、准备食材：自己家腌制的酸菜或超市买的酸菜都行，酸菜过冷水清洗两遍，降低一点酸度。然后攥掉水分，剁碎，再清洗一次，攥掉水分。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。2、猪肉选择有肥有瘦的后鞧肉，洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和...
东北肉馅卤子做法打肉卤子怎么做

1、主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个。2、调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。3、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段。4、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱...
土豆卤子面条的做法怎么做土豆卤子面条

1、准备好所有的原料。牛肉切成厚片，再切成小丁。2、姜切成末，蒜切成片。土豆和元葱切成大小相似的小块。土豆块用水稍泡一会儿。3、平底儿锅上火，倒入油加热，加入肉丁翻炒。4、肉变色后加入蒜片和姜末，倒入1勺料酒和半勺...
藕和肉怎么做卤子藕做面条卤子的方法

1、食材：肉糜100克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，莲藕1节（10厘米），罐装西红柿一听，大蒜2瓣，姜1小块，橄榄油2汤匙，糖1汤匙，盐2茶匙，肉豆蔻5粒，辣酱油2汤匙，酱油1茶匙。2、姜去皮切片，蒜切片，洋葱切丁。3、胡萝卜去皮切丁；莲藕去皮切丁。4、炒锅...
青红椒怎么做拌饭好吃青红椒拌饭卤子做法分享

1、食材：青红椒各半个、鸡蛋2个、蒜头两三个。2、步骤：（1）将鸡蛋先打入碗里，加少量料酒，打匀；（2）将青椒和红椒分别切成丁状；（3）将蒜头去膜后切成碎；（4）将鸡蛋放入锅里煎好后搅碎盛出备用；（5）再开火，加入适量食用油，将青椒红椒和蒜头入锅，稍...
大厨烩面的卤子怎么做大厨烩面的卤子做法

1、食材：羊肉1斤、洋葱1个、姜、小葱、蒜切碎各少许、豆伴酱、豆鼓各1大勺、油、盐、酱油、醋、糖各少许、花椒、香料各少许、料酒少许、鸡精少许。2、所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。3、开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊...
家常面条卤子有几种家常面条卤子有多少种

1、家常面条卤子有5种。2、番茄鸡蛋卤：将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀，炒勺上火放入50克食油及少许花椒，待油热、花椒焦黑时捞出，倒入鸡蛋炒成碎蛋块，盛入碗内备用，番茄炒制成番茄卤，将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。3、麻酱面...
打卤面卤子怎么做打卤面卤子制作方法

1、五花肉300g、黄花100g、木耳50g、鸡蛋4个、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g、食盐5g、白糖10g、淀粉3g、大料1颗。2、方法：五花肉洗净后切片儿，黄花菜提前半小时用热水泡一下。热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉...
炸酱面的卤子怎么做如何做炸酱面的卤子

1、食材：口蘑250克、肉丝100克、蒜薹100克、六月鲜豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。2、蒜薹切一厘米之内的小段口蘑切小块。3、开水煮口蘑大概沸腾90秒捞出沥干备用?肉丝备用。4、油6成热先放入葱姜蒜后肉丝翻炒肉丝发白以后...
拉面卤子的做法有想学的朋友们可以试一试

1、黄瓜切小丁。西红柿切小丁。木耳切碎。2、豆干切小丁。火腿切小丁。大葱切葱花。3、锅里放入适量油，烧热。放入葱花爆锅。放入所有切好的食材。4、放入酱油。放入五香粉。放入精盐。放入味精。5、取一小碗，放入一勺...
卤子面条的做法

卤子面条是一道经典的中式面食，制作过程如下：所需材料：1.面条2.牛肉或猪肉丝3.青菜（如菠菜、豆芽等）4.香菜和葱花5.豆腐干丁或豆干丁6.酱油、生抽、老抽、盐、糖、料酒、五香粉、辣椒粉、花椒粉、姜蒜等调味料步骤：1.首先，将...