艾的功效与作用及食用方法 艾的功效与作用及食用方法是什么
1、艾草,又名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜,叶厚而绒多,是用作灸治的材料。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,能辅助缓解老年慢性支气管炎或哮喘等引起的不适症状。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,有散寒除湿的功效,可用于治疗风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等病症。艾草有调经止血、安胎止崩的功效,艾草常用于治疗子宫出血、月经失调、少女痿黄症等妇科疾病。
2、食用方法:取净艾叶,加入定量的米醋拌匀,闷润至醋被吸尽,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉。
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