鹿茸怎么吃最有营养食用方法介绍 鹿茸怎么吃最有营养食用方法
1、磨成鹿茸粉服用:将买回来的鹿茸,烘干后磨成细粉状,装入干净的玻璃瓶中,密封保存好。每次食用时,可以取出一勺倒入杯中,用白开水冲开即饮,或者是直接用酒或盐开水送服鹿茸粉。如果家里有空心胶囊,还可以将磨好的鹿茸粉装入胶囊中,置于密封的容器里,并放在阴凉通风处予以保存。
2、鹿茸泡酒喝:将鹿茸泡成药酒,可以将其精华浸入酒中,借助酒的行气作用,将鹿茸的药性行至全身。鹿茸泡酒的方法是:将买回来的干净鹿茸片放入50度以上的白酒中,浸泡一段时间后,就可直接饮用。如果有需要,也可以将鹿茸与其他药材一起浸泡成药酒,浸泡的方法是一样的。
3、鹿茸做菜吃:鹿茸既可以入药,也可以当成食材做菜吃。鹿茸做菜,具有很强的滋补性,最常见的方法就是与鸡、鸭、鹅或猪肉等一起炖汤,饮其汤水即可。鹿茸炖汤需要用小火慢慢细炖,这样才能将其中的药性更好的融入汤水中。除此之外,在做炒菜时,可以将鹿茸粉作为调料加入菜肴中,这也算是鹿茸的一种吃法。
4、鹿茸煎煮成药粥服用:鹿茸用来熬粥喝,算得上是一种较为理想的食用方法。鹿茸熬粥的方法是:将粳米浸泡三至五小时后,与鹿茸、枸杞、人参或其它滋补性药物一起放入锅中,再往锅中加入适当的调料,配以一定比例的清水,同煮为粥,进补服食即可。
5、鹿茸的滋补性很强,日常适当的多吃鹿茸对身体健康非常有益。平日里想吃鹿茸,可以将其磨成细粉,用酒水送服,或者在炒菜时加入菜肴中。也可以将鹿茸泡成药酒,每日喝上一小杯。如果嫌麻烦,鹿茸还可以煎煮成粥,或者与其他肉食炖汤都可。
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