意大利面有营养吗 意大利面的营养高不高
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1、意大利面有营养。意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,通体呈黄色,耐煮、口感好,具有平衡营养、控制血糖等功效。
2、平衡营养:意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,在制作时可添加肉类、蔬菜作为辅料,营养成分随辅料的品种和配比而异,意大利面易于消化吸收,有改善贫血、平衡营养吸收等功效。
3、控制血糖:意大利面的原料是硬小麦,这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。
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