海鲜能隔夜吃吗 海鲜隔夜适合食用吗
1、海鲜能隔夜吃,主要看保存方法。鱼类和海鲜等海产品,于含有丰富的蛋白质,煮熟后经过一夜的存放,蛋白质容易降解,产生的蛋白质降解物,有可能损伤肝肾功能。
2、如果做熟的海鲜吃不了,那在动筷子之前,就先倒出来一部分,放冰箱冷藏保存。第二天经过彻底加热之后尽快食用。但如果是被很多人动过筷子,就不建议隔夜食用。因为我们的口腔当中存在大量的细菌,很容易通过筷子进入海鲜当中。而海鲜蛋白质含量丰富,是细菌滋生的温床。吃过的海鲜再放一夜很容易细菌超标。
3、如果已经吃了隔夜的海鲜,一两天身体没有什么异样,无呕吐腹泻等症状,那说明这个海鲜没有不新鲜或细菌超标的问题,我们就不用过于担心。如果吃完之后发生了腹痛、腹泻、呕吐等症状,一定及时就医。
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