花生是热性还是凉性 辨别食物热性、凉性的办法
1、花生是热性的。花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。
2、辨别食物热性、凉性的办法:
背阴食物偏寒、向阳植物偏热。背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。
冬、夏季食物性寒,春、秋季食物性热在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
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