虫草生吃可以吗 虫草可以直接吃吗
1、虫草可以生吃,但不建议直接生吃。
2、虽然生吃虫草其有效成分虽可以得到较好的保留而被人体摄取,但冬虫夏草生存于土壤中,是冬虫夏草菌子座及蝙蝠蛾等幼虫的复合体,其表面或内部可能含有寄生虫、真菌孢子等,通常需要经过煎煮才能将其杀灭。如果直接生吃,冬虫夏草表面或内部的寄生虫、真菌孢子等很可能会随口腔进入胃肠道,而损害身体健康。因此,冬虫夏草不可以生吃,建议煮熟后食用,其有效成分依然可以得到保留且可以降低对身体的损伤。
3、在日常生活中,应注意适量食用冬虫夏草,过量服用可能会引起口舌生疮、小便短赤等上火症状,还可能会加重胃肠负担,而引起恶心、腹痛等不适症状。
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