柿子的功效与作用 它身上所隐藏的秘密

柿子是一种市面上比较常见的水果，它不仅营养价值高，可生食，可入药，而且味道甜美，深受人们的青睐。下面就由小编来向大家普及一下有关柿子的各种常识吧。

柿子的原产地在中国，已有超过千年的历史。且它与苹果，香蕉，柑桔和葡萄共誉为我国的五大水果。柿子又有红嘟嘟，朱果等美称。它不仅营养丰富，味道甜美，是天然的保健品，同时还能制作为柿饼，可久久保存。下面就由小编来向大家详细地介绍一下柿子的作用与功效吧。

一、柿子的功效及作用

1、止渴生津:柿子中富含丰富的果胶和水分，而且它的糖分含量也比较高，具有止渴生津的作用。

2、清热止咳:用柿子制作而成的柿饼，它的表面有一层白白的粉末状，那是柿饼的柿霜，它有下火，化痰健脾的功效，可治肺热所引起的咽喉肿痛，咳嗽等症状。

3、醒酒解酒:<别录>一书中曾提到过柿子能氧化人体血液中的酒精成分，帮助机体里的乙醇进行排泄，以此减少对身体的伤害。

4、止血凉血:柿子的叶子和柿蒂，柿蒡具有良好的药用价值，且柿子叶有止血凉血和消炎的功效。

5、润肠通便:柿子中蕴含大量的果胶成分，可帮助肠胃的消化和肠道的蠕动，帮助缓解便秘的现象。

6、降低血压:柿子具有软化血管的作用，能使血管变得更有弹性，有助于降低血压，同时也能促进血液组织细胞的新陈代谢，帮助血液循环，能有效预防各种冠心病等心血管疾病。

7、预防疾病，补充各种元素:柿子中有丰富的维生素C以及多种矿物质元素，能帮助预防缺碘性的甲状腺疾病。

8、它能养颜美容，可有效预防色素的沉淀。

9、它的营养价值高且所含的元素成分丰富，能帮助提高人体的免疫力。

10、降气消肿:柿子蒂对于胀气有一定的缓解作用，可帮助缓解恶心呕吐等症状。另外，它还有利水消肿的作用。

二、柿子的禁忌

1、柿子性寒凉，不可过量贪食，且不能与其他寒凉之物同食，否则，极易导致腹泻，呕吐乃至中毒等症状。

2、不可空腹食用柿子，会容易形成沉淀物，因而导致积食，结石等症状，影响肠胃的消化功能。

3、不与牛奶，红薯，醋同食，会引起结石等症状。

4、不与蛋类，牛肉，鹅肉等高蛋白食物同食，容易导致腹泻。

5、不与白酒同吃，会造成胸闷气短等症状。

6、柿子中含有单宁成分，这种成分极易与铁结合，从而影响人体对于铁元素的吸收，所以贫血者要慎食。

7、柿子中的糖分相当高，患有糖尿病或者高血糖患者应慎食。

三、柿子的吃法

1、柿果可以直接食用，但是新鲜的柿子要及时食用，因为它不易保存，容易腐烂变坏。

2、除了新鲜食用以外，还可将柿子制作成柿饼，延长它的保质期。

3、柿子叶可以制作成柿叶茶，可冲泡饮用。

4、柿子还能做成柿酒，柿醋，柿脯等。

好了，以上全部内容便是小编为大家普及的有关于柿子的各种知识，想要了解一下的朋友们就赶紧看看吧。