吃莴笋叶禁忌 莴笋叶有哪些食用禁忌
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1、莴笋叶具有开通疏利、消极下气的功效。但莴笋叶也是有禁忌症的,主要包括对于患有眼疾、痛风以及脾胃虚寒、腹泻等胃肠不适等不宜食用。在女性月经期间最好不要食用。对于莴笋叶过敏的人禁止食用。
2、在烹调莴笋叶的时候,要掌握火候,要避免高油高温的长时间烹调,因为烹调过久会造成莴笋叶的营养成分破坏。
3、除此之外,正常人也不宜经常或过量食用莴笋叶。因为,过量的食用莴笋叶会发生头昏嗜睡的中毒反应,严重者导致夜盲症或诱发其他眼疾。
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