猪肝和菠菜可以一起吃吗 猪肝和菠菜一起吃好不好
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1、猪肝和菠菜可以一起吃,二者都属于营养丰富的食物,适量进食不会发生毒害作用。
2、猪肝和菠菜中都含有大量的铁元素,并且猪肝含有磷、蛋白质、矿物质、叶酸、维生素A等物质,菠菜含有胡萝卜素、叶酸、纤维素、叶黄素等物质,二者搭配食用可以补充人体所需要的部分营养物质。
3、猪肝虽然有一定营养价值,但是也需要控制食用量,不可一次性大量食用。
4、菠菜中含有一定草酸,应当提前焯水去除多余草酸,同时要注意菠菜属于青菜,烹调时间不宜过长。
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