平菇发霉了还可以吃吗 能不能吃发霉了的平菇
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1、要分情况而定。若长的白毛是因为放时间长了本身散发出的白色孢子,这种情况是可以继续食用的,只是口感和营养不好而已。
2、但若是白霉是因为发霉变质了所致,这样的平菇不能再吃,即便清洗干净也不能食用,因为有毒成分以及残留在平菇内里了,洗不掉,烹饪食用对健康不利,应扔掉。
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