大虾可以和西红柿一起吃吗 大虾和西红柿一起吃有什么好处吗
1、大虾可以和西红柿一起吃,但要适量。
2、因为从中医食疗的角度讲,大虾的性味偏温热,而西红柿相对偏寒凉。如果一起吃大虾和西红柿,能够利用大虾的温热属性,佐治西红柿的寒凉属性,西红柿的寒凉属性也能够佐治大虾的温热属性。所以如果一起吃大虾和西红柿,能够让寒凉温热搭配得更好,使得食物属性变成了平性,而有利于脾胃运化功能的提高。
3、从西医营养学角度上讲,大虾含有丰富的优质蛋白,而优质蛋白质要想被机体充分的消化、吸收、代谢和利用,往往需要一定量的非蛋白质的热量,而西红柿中含有一定量的碳水化合物,即糖分。从营养学的角度上讲,西红柿中每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量。因此一起吃大虾和西红柿,利用西红柿中的非蛋白质热量,能够让大虾中的优质蛋白质被机体更好地消化、吸收、代谢和利用。
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