四神汤可以用野生莲子吗 教你如何养生
四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,四神之名当之无愧。
冬天又到了,大家肯定喜欢吃一些可以保暖又保湿的食品补补身体。对于北方人来说,保暖肯定要多吃辣椒,所以,麻辣火锅在北方的冬天尤其受欢迎。但是,吃辣的吃太多了,肯定会导致上火,冬天喉咙不舒服可是特别的难受。今天就来教教大家如何喝四神汤养生。
四神汤在南方是比较出名的,特别是广东的,广东人煲汤可是特别拿手,其中,四神汤就是春夏秋冬都可以饮用的百搭汤。四神汤的材料很丰富,有茯苓,淮山,莲子和薏仁,煲汤的时候还可以加上一些猪骨或者冬瓜。四神汤之所以那么出名,是因为它具有降火,利尿和养颜的功效。
煲四神汤的时候大家都会疑问,要用哪种莲子比较好呢?市面上的莲子有很多种,大致可以分为两类,一类是市场里随便就可以买到的普通莲子,另外一类就是野生莲子。那么那种莲子煲四神汤效果会更好呢?下面我们来分析一下。
野生莲子是在野外生长出来,大多长在山里一些气候潮湿阴冷的地方,但是这种地方的泥土营养成分较高,野生的莲子吸收能力较强,可以适应各种环境。所以,野生莲子的功效相对而言比较好,但是也很难买的到,倒不是说价格高,而是难采摘,所以野生莲子比较珍贵。
而普通的莲子在市面上就很常见了,用来煲汤或者做成凉果都可以,但是它的功效没有野生莲子那么强。你学会怎样煲四神汤了吗?赶紧去买材料回家试试做吧。
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