自制婴儿米糊配方 身为妈妈的你这个一定要学会
婴儿米糊是指通过现代营养科学,以原生态优质小米、大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料,同时含有适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿米糊。
婴儿时期的宝宝前六个月一般是母乳哺育,但大于七个月的宝宝母乳所提供的营养已经明显跟不上,这个时候就需要谷物中的粗纤维来给婴儿补充营养。最常见的食物就是米糊,那么如何制作出宝宝爱喝又营养的婴儿米糊呢,我们来一起学习一下。
一、食材的选取
制作婴儿米糊,首先要选取优良的大米作为基础材料,根据宝宝的年龄可以添加核桃,玉米等营养谷物。宝宝月龄稍微大一点,吞咽比较习惯时,可以加入胡萝卜、青菜等食物作为辅助。
二、打磨
首先将选好的大米淘净,然后用温度稍高的水浸泡一个小时左右。然后将大米放入打粉机等研磨的机器把大米打成质地均匀的米粉。依次可以把核桃等谷物打磨成粉。如果加入蔬菜等食物,只要切得碎一些就可以。
三、混合
将几种打好的谷物粉混合在一起,用勺子搅拌均匀。然后装入容器中密封起来,放入冰箱或者阴凉干燥的地方保存,要吃的时候取出来就可以。
四、熬煮
如果现吃的话可以将打好的谷物粉放入锅中,加水。水的量大概是米糊的八九倍左右,在此基础上再多加一点点的水。要用小火熬煮,中间要不停搅拌,注意不要粘锅。熬制熟以后关火再沉几分钟即可出锅。
五、辅料
基础米糊煮好以后可以在熬制期间加入蔬菜,胡萝卜沫等食材,熬制几分钟使蔬菜煮软,即可出锅。香喷喷的宝宝米糊就做好了。
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