美味产妇鲫鱼汤的做法 掌握几个技巧才能轻松制作
刚生完宝宝的新手妈妈是很需要滋补身体的,不然会产生奶水不足的现象。如果出现了这种现象一定要试试鲫鱼汤,这道菜能够很好的帮助产妇催乳也能够滋补身体。
对于刚刚生完宝宝的新手妈妈来说,奶水如果不充足的话是个很让人头疼的问题。有些人就需要一些食补来改善这种情况。鲫鱼汤可以说就是专门给孕妇准备的。鲫鱼的味道十分鲜美,而且肉质又比较滑嫩。
它所含的营养又比较全面,用它熬制的汤不会有腻的感觉,还会觉得十分清甜。如果你刚做完手术,或者刚刚生完病身体比较虚弱的话,都可以喝一些鲫鱼汤来补补身体。
所以让我们来看看到底该怎么制作这道菜。
准备材料:新鲜的鲫鱼、香葱、大葱、生姜、菜籽油。
1、将市场上购买来的新鲜鲫鱼洗干净后,将鱼切好花刀后撒一点盐,放在一旁腌制十分钟左右。将香葱切成葱花、生姜切成片、大葱切成葱段。
2、取用一个干净的锅,放入菜籽油加热。
3、把鱼的表面上的水分吸干了之后,放都锅里煎制,
4、之后只要把生姜片放进去。等到鱼的两面都变成金黄色的时候,就可以加入切好的香葱和剩下的生姜。
5、药加入刚烧开的水不能选择冷水,把火转成中小火继续熬煮10分钟左右。
6、等到汤汁变成奶白色的时候,就可以加入适量的盐调味了。
7、把煮好的鲫鱼汤盛出到碗里再撒一些葱花就可以食用了。
小技巧:如果害怕在煎鲫鱼的时候粘锅的话,可以在锅里加入少许的盐。在喝完鲫鱼汤之后,不能够喝茶。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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