新鲜香菇水煮多久算熟 新鲜香菇要煮多久才熟
1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟。
2、香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
3、香菇熟后,颜色不像新鲜香菇那么嫩白,带有调味品的颜色,有点蔫。
4、熟的香菇用筷子去搓,能够错开,而新鲜的香菇用筷子难以分开,一般需要用手或者菜刀。
5、熟的香菇几乎没有香菇的香味,入口有嚼劲,而没熟的香菇带有一股香菇味,口感生涩。
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