炒大米姜丝茶什么季节喝好 炒大米姜丝茶哪个季节喝好
1、炒大米姜丝茶春季喝好。
2、姜米茶食材:大米、生姜、红枣。只要有大米和生姜就能做,步骤极其的简单,第一步先把大米淘洗干净,普通大米就行,准备一个平底锅,不用放油,直接下入大米,小火翻炒,用铲子翻动。
3、等大米的水分,逐渐消失,变得干燥起来,再加入切丝的生姜,生姜可以切丝,也可以切成颗粒,同样小火翻炒,中间多翻动几次,保持受热均匀。
4、随着温度的持续加热,大米和生姜的颜色,也会逐渐发生改变,由浅色变为深色,大米从白色会变成黄色,姜丝也会收缩变焦黄。
5、这个时候,可以准备一些大红枣,一切两半,去掉中间的枣核,同样加入到锅中,一起翻炒,和前面的步骤一样,保持小火,不要炒糊了。
6、大概半个小时以后,大米、姜丝和红枣都严重变色,成为了深褐色,这种情况下,姜米茶就制作完成了,关火倒出来,让它自然冷却,别在锅里晾,会有余温。
7、等姜米茶自然晾干以后,准备几个玻璃罐,要密封严实的那种,把姜米茶装进来,放在阴凉通风处保存,能放一年不变质。
8、每次舀两勺,用开水泡一泡,闻着就有淡淡的香甜味,味道不辛辣,女人每个月不舒服的那几天,可以试着喝一喝,大肚腩不舒服也可以喝,油腻的克星。
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