蚕豆如何保鲜冷藏保存 蚕豆怎么保鲜冷藏保存
1、将剥好蚕豆放到一个容器里面,在里面倒入一些食用盐,食用盐能够起到一定的消毒杀菌作用。接着倒入一些清水,用手搅拌一下,然后浸泡个二十分钟左右。
2、二十分钟过后,我们换一盆清水过来,把蚕豆再清洗一下,多清洗几次,这样蚕豆就被清洗得干干净净了,最后捞出蚕豆放到通风处滤干水分,直到蚕豆表面没有水分为止。
3、把蚕豆放到一个容器里面,拿一些食用油过来,把食用油倒在蚕豆的上面,接着用手搅拌一下,让每颗蚕豆表面都能够被食用油包裹起来,这样在保存的时候就能够锁住蚕豆里面的水分,使蚕豆一直都保持着新鲜的状态,而且还可以隔绝冰箱里面的一些潮气。
4、接着拿几个保鲜袋过来,把蚕豆放到袋子里面,扎紧袋口密封好,里面蚕豆装的数量,可以根据家人每次的食用量来装,这样每次吃的时候,拿一袋出来就可以了,也不会影响到其它蚕豆的保存。
5、将装好的蚕豆一起放在一个大一点的袋子里面,扎紧袋口,放到冰箱冷冻室里面保存,用这个方法来保存蚕豆,放上一年都是新鲜的不会坏掉,随吃随取非常的方便。这样一年四季都能够吃到鲜嫩的蚕豆了。
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