芋梗干怎么做好吃 芋梗干焖番鸭的做法
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1、芋梗干焖番鸭的食材和调料:番鸭 一斤、芋梗干适量、姜片六片、南乳一块、酱油适量、蚝油适量、花生油适量、盐适量、米酒适量。
2、切好姜片,准备好调味料。
3、鸭洗净,斩件,沥干水。
4、芋梗干洗净,晾干水,待用。
5、热锅下油、下姜、下鸭,翻炒一下,下南乳、蚝油、酱油、盐,再翻炒一下。加水,没过鸭。
6、盖盖,烧开后中火继续,约三十分钟,下芋梗干,再焖十来分钟,收汁装盘。
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