什么食物不能跟香椿一起吃
香椿与以下食物不宜同时食用:
1. 虾类:香椿中含有维生素C,在与虾类搭配食用时,会破坏虾类中的维生素B1,降低其营养价值。
2. 血薯:血薯中富含维生素C,在与香椿搭配食用时,两者中的维生素C会发生氧化反应,降低其营养价值。
3. 羊肉:香椿和羊肉都属于燥热之品,容易引起上火,导致口干口渴、咽喉不适等症状。
4. 豆浆:豆浆中的植酸会与香椿中的钙结合成不易被人体吸收的物质,影响钙的吸收情况。
建议根据个人体质和口味需求,慎重选择食材搭配。
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