土豆能不能跟红薯一起炖

土豆和红薯可以一起炖煮，一般不会有问题。它们的口感和味道各有特点，炖煮在一起可以互相补充，增添丰富的口感和味道。不过需要注意的是，煮的时间应根据两者的硬度来调整，以确保它们都能够煮熟而不会过煮。